第432章 进入单餐百万的时代！[第1页/共3页]

“糖醋排骨？我的最爱！”田雯欣举起了手。

“代价有点高哦。”陈锋笑了笑。

“体系这一次对美食类似度有多少？”

“因为锋哥你做的每一道美食都很好吃啊，当然都爱喽！不过糖醋排骨我必定更爱，我妈之前做糖醋排骨，我都是当零食来吃的，锋哥你的技术可谓一绝，做出来的糖醋排骨我必定爱到死。”

但是最后的1%，陈锋用了整整三锅的尝试才弥补这1%的差异，第九锅起锅时，脑海中终究传来了体系的提示声。

普通来讲，美食的质量和店内的主顾数量以及上菜速率是成反比的，主顾数量越多美食的质量越轻易变差，上菜的速率越快美食的质量也一样越轻易变差，主顾又多上菜的速率又快，美食的质量更难获得包管，这是一种定律，很难被突破。

陈锋打电话让后勤把食材全数送来，包含新解锁的糖醋排骨所要用到的上等排骨。

“那看来锋哥这几天的厨艺晋升了很多啊。”人群里的田雯欣嗓门还是清楚宏亮。

列队的人群当即热烈了起来，一下增加30个位置，这对她们来讲确切是个好动静，如此一来进店的概率进步了很多。

“我的技术你还不信赖？”

点菜的票据流水普通哗啦啦，102个客人，点单的量较着增加了很多。

102个客人，只要人均消耗能够达到一万块，晚餐时段也就能够支出102万，而明天开端三餐都是102个坐位，人均一万，日营便能达到300万！

陈锋镇静的骂了一声，冲动的表情溢于言表，数了数餐厅的桌数，本来的12张桌子变成了17张，未几很多刚好新增五张桌子。

更加切确的把控每一个步调，第三锅起锅时，美食类似度达到了本来单锅的程度，也就是87%。

陈锋邪然一笑，撸起袖子架锅完工。

“体系，晚餐的进店号码我要用八个8。”

“我说田大美女，你仿佛甚么都爱吧？”

“yes！”

“设置结束。”

“我的知己可一向都在，不过也没体例，我能欢迎的人数是按照我的才气来决定的，我之前也说过了，只要我的才气能够达到欢迎更多的门客，我就必然会开放更多的位置让大师都有机遇进店享用美食。”陈锋半当真半调侃的笑了笑。

到了收汁这一步，陈锋更加谨慎谨慎，迟缓的翻动锅里已经成型的红烧肉，持续让锅里的红烧肉均匀受热，均匀着色，均匀接收味道，比及收汁完成，敏捷关火装盘，30份的分量切确把控，一份一份又一份，行动行云流水一气呵成，30分每一份的分量，一分未几一分很多。

“你妈听到这话估计得悲伤死。”

有了一锅制作30份红烧肉的经历，再次一锅多份，程度较着晋升了一个层次，15份一起炒，美食类似度也能达到单锅的程度。