12.杜君卿献糖[第1页/共3页]

实在糖霜也好，煞割也罢，又或者石蜜也行，在唐初的制作体例就传入中原，太宗天子还推行过，不过始终未能占有支流职位，乃至安史之乱后，竟然在天朝变得埋没无闻。杜佑到差岭南后，本地的蛮汉住民虽莳植多量甘美的蔗，但无人晓得还可将其煎成糖霜，只是啃完吐渣了事。

这不，杜佑现在又亲身入京，给天子献物来了。

一日，白驴一不重视，购物返来时，把户姓黄的人家种的甘蔗苗给踏坏了。

直到萧复、杜佑前后经略时，环境才有所窜改，岭南也安宁下来。但二者的治政气势却截然分歧，萧复公道廉洁，他命令来广州番禺停靠经商的船舶，官府只征收轻税，本身毫不感染此中财帛，一时候番禺的海上贸易极度富强；可萧复很快被郜国公主的案件缠累，又被贬为司马，黯然分开了政治舞台，接任他的是夺目强干的杜佑。

不过此次杜佑献的，不是犀牛角，不是珍珠，不是珊瑚，也不是岭南金砂，而是一对小小的玉红色的小狮子。

杜佑即说，臣在岭南让专人种蔗制糖，称作“糖霜户”，然全部岭南还是地广人稀，最大的苦处便是人手不敷。

黄家获得邹和尚用蔗制糖的体例后，公然暴富起来。

就在天子迷惑时，杜佑便解释说，煞割也名石蜜，特别甜美，宜于食用。

盐税利润，天下人只要吃盐就能产生。

杜佑只交定额的两税钱，把商税留作“自用”，干甚么？也就是猖獗用这笔钱向京师里的圣主进奉，一下子既满足了国库，也满足了天子的内库。

小狮子栩栩如生，色采晶莹如雪，立在红色盘子里，举头摆尾，格外敬爱。

这下天子也顿时心动，他捏起别的枚糖狮子，对杜佑说，“盐是咸的，这糖霜是甜的，酒是烈的，茶是贫寒的，可这四东西都是天下士庶每日都不成或缺的味道。”

煞割是甚么？

天子和杜佑一拍即合。

当时还地广人稀、蛮族浩繁的岭南，局面也不循分，多次遭到战乱涉及。先是肃宗乾元元年（758），大食、波斯的商贾雇佣海匪，乘坐船只攻打广州城，摈除本地刺史，焚劫堆栈而去；厥后蛮族酋帅冯崇道肇事，桂州叛将朱济时劫夺，又有循州刺史哥舒晃谋逆，总之统统的天国形式也都尝了个遍。

曾主张要开凿新漕运，而被韩滉摈除的杜佑，从本身遭受中获得个最大的收成便是：这年初，甚么义理、品德都是假的，谁能像韩滉（或高岳）那样把握军队、赋税，给朝廷天子带来好处，并能制约或献媚天子，谁就能获得专断朝纲的大权。

也是杜佑所言的“糖霜”。

邹和尚哈哈笑起来，说你种甘蔗却不懂用它制糖，当真是暴殄天物，不如如许，由贫僧教你制糖术，赢利何止十倍？