第九章 盐的重要性[第1页/共3页]

青年也不再多问梅笑寒一行的实在身份，而是笑了笑道：“你们接下来筹办去那里？”

当代的农夫常常需求拿粮食去互换盐，来制作腌制食品。

在很长的一段时候里，盐的开采和提取一向是国度和当局所节制着。

只要略微懂一点汗青的人都会晓得，后周是五代的最后一朝代。

“铁罐头内里装的食品味道很不错！”

内里都是连缀不断的群山，比来的一座城镇也有一百余里地，且需求翻过两座大山才气到镇上。

梅笑寒如果说本身有能堆满几个房间那么多的盐，那必然会被青年当作是疯子。

而通过在食品中加盐，每天摄取少量盐是最天然的体例，以是大部分食品消耗中又都伴跟着盐的消耗。

雨连缀下着，涓滴没有停下来的意义，梅笑寒便开口道：“这位兄弟，实在不美意义，我们能不能再此再稍做些许逗留呢？”

当代人，只看到平常做饭时用盐做调味剂，却看不到盐对于当代老百姓所具有的庞粗心义。

“莫非你们是发卖私的贩子？”

固然当代各地当局不付与盐的法偿性因为，盐不是法订货币，但是前人一点儿也不担忧本身的盐卖不出去，因为盐在任那边所都能够互换。

自从 1 万多年前人类发明农业后，人们的糊口体例从打猎逐步窜改成农耕，粮食中贫乏盐，人不能再像之前一样通过植物来弥补盐，窜改成寻觅含盐的矿物质。

不过一样因为有了丰富的盐税，以是即便没有外洋贸易的关税支出，国度也能保持普通运营，这也为明、清两代的闭关锁国政策供应了支撑。

青年道：“这罐头食品味道如此之咸，岂不是可惜了？”

“我有一事不明想问一下主家，只是...不过是纯粹的猎奇罢了，还请不要介怀！”

在自给自足的农业社会里，一小我要满足温饱需求，大部分能够靠本身来处理，但唯独盐很难靠本身处理，必须依靠外来的贩子供应。

见青年一面说着铁罐头味道不错，一面又说这可惜了如许的话，不免有些迷惑，问道：“可惜了又是甚么意义？莫非是这罐头食品有甚么题目！”

盐对农业社会的代价之高，用任何的说话来描述都不为过。且并不亚于石油对产业社会的代价。

腌制食品除了老百姓耐久自用，但更首要的是有了盐，贩子就能够实现远间隔的食品贸易。

梅笑寒道：“我想晓得你为甚么一向在照顾那三只羊，且半晌都没有停下来！”

青年道：“我养的这三只羊，为的就是能到集市上面换一些盐返来。”

用饭缺了盐就像汽车没了油...

青年道：“放这么多的盐，岂不是华侈了！”

“你是说这盐坏了这食品？”

盐是保存菜、肉、鱼、奶的最首要的防腐质料，这些食品轻易腐臭变质，不像谷类一样能够耐久保存。