第三百七十八章：开门见山[第1页/共3页]

“小官人，吃些甚么茶？”这小厮固然其他这几小我的身份，但出于“职业品德”，他也没有涓滴透暴露来。这也是宋朝小厮的专业性了，不但要记着店里有甚么东西，还要唱出来。当然，茶肆的小厮，比酒楼的“行菜”还是要略逊一筹的。酒楼里的“行菜”要记着的东西太多了，因为酒楼里的菜式，每天都不一样――食材可不是每天都一样的。另有，食材的备份也不一样，如果不及时记着少了哪些菜，虚报了菜名，导致客人点了菜却吃不到，那这个“行菜”但是会被炒鱿鱼的。

不过，张正书“之前”也是一个纨绔后辈，对于茶道研讨颇深，晓得这时候宋朝就算不把四十多种贡茶计算在内里，也驰名茶一百六十多种。这么多茶叶里，名茶也很多。但要重视，宋朝的喝茶法，可不像后代那样的。

曾瑾菡也坐下了，她来茶肆的次数也不算太多，这些茶肆的茶叶，还不敷她家的好，她天然对茶肆没啥兴趣了。以是，面对如许的茶阁子，她也感觉很别致。

要晓得，在大宋朝，酒楼行业的端方乃至比后代还要严格，毫不成能因为客人点的菜没有了，“行菜”走到厨房问过后，才返来跟客人说：“这位客长，xxx菜已经没有了，要不你换一个？”如许的“行菜”，就是分歧格的，轻则罚钱，重则扫地出门。

单刀直入，是张正书一贯的做法。

这男人被张正书这么一说，更是严峻了，欠了身子在凳子上坐下了，手中却还是提着那一尾鱼。

为了寻求喝茶的极致感受，表现小我调制“茶汤”伎俩的高超，相互比拼的这个过程就是“斗茶”了。在“斗茶”期间，冲茶的水、茶盏、茶叶、调制的体例、水温……都是“斗茶”的内容。实在，这个茶末冲茶法，就是后代的抹茶。只不过，我们没有担当下来，反倒是给日本人学去了。

只不过，这男人惊呆了，愣了好久才说道：“小官人，小的……小的……”

张正书不置可否，笑着说道。

张正书差点想鼓掌喝采，开端打赏了。这个“行茶”不去说相声，真的是华侈人才啊！不过，仿佛大宋这时候还没有相声这玩意？

因而，他开口说道：“来个晚甘侯，不需求你们研磨成茶末，直接将本来茶叶拿来，再送一盆炭火，一个水注，一壶水过来。”

“如何，是人为不对劲？”张正书倒也没有甚么架子，“这个人为，我想全部汴都城，都没人会出得这么高吧？”

小厮又问道：“本来小官人是要本身点茶……”

“啥？”

张正书对此是知之甚详的，可惜他现在不想弄这个。

这个男人愣住了，完整没想到会是如许的景况。他还觉得，张正书已经筹办好了大船，要雇人上去开船的。没想到，别说大船了，连船只都还要用他自家的。