第十三章 伊比利亚火腿[第1页/共4页]

在他身边，是毕恭毕敬的廖承德。身后则跟着失职尽责的陆虎和被世人主动忽视掉的廖小化。

这类火腿的最好进食体例就是生吃，也只要生吃，才气对得起它的无上滋味。并且在讲究礼节的西班牙人眼中，吃伊比利亚火腿是用手抓，从不消刀叉。

西餐的正式全套餐点和中餐大为分歧，分为头盘、躺、副菜、主菜、甜品、酒水等。不过在这个时候，就没这么多的讲究了，世人早就是饥肠辘辘了，哪另故意机去遵循这些繁冗末节。

后代的一些天王天后，大多都是在这个时候出道，在两家公司的电视剧集合露面。不过到了八十年代前期，仰仗着《上海滩》和《射雕豪杰传》等电视剧，tvb捧红了一批小生旦角，稳稳压住了亚视一头。

固然人数浩繁，不过在廖小化出示了高朋卡后，四人还是轻而易举地找到了个位置，等四人坐定后，廖小化也不看菜单，就对侍应叮咛道：“鱼子酱、哈蒙、罗宋汤、盐焗鲈鱼、大虾焗海鲜饭、红酒，甜点是芝士奶酪，就这些了！”

这类火腿为甚么那么着名呢？这类火腿是西班牙国宝级的美食，是伊比利亚半岛特有的“黑蹄猪”的后腿腌制而成，这类猪被圈养在橡树林中，以橡果为食，是以猪的脂肪中胆固醇的含量会减低，脂肪变得洁净透明，并且脂肪是精馏油酸，近似于橄榄油，是非常好的脂肪。

这家西班牙餐厅也在中环，并且开在泰初广场，地段的价位可不便宜，看来这家餐厅倒很能够真的是家不错的餐厅。

“不晓得你们有甚么好的保举呢？”钟石也合上菜单，浅笑着对侍应说道。

不过看他轻车熟路的架式，其他三人很难信赖他所说的话。廖承德低低叹了一口气，合上菜单，语气萧索地对侍应说道：“和他的菜单一样！”

“只要东西好吃，我宴客！”廖承德的表示机遇又来了。

黑蹄猪长到十八个月摆布，就会当作食材了。砍下的后腿只用粗海盐腌制，然后放入摄氏四度的冰箱里，颠末脱水，然后再放入高温的储藏室阴干四到六个礼拜。

钟石之以是晓得这些，美满是因为后代中原有一名高官落马，在其供词中曾经提到过这类肉，当时这位高官的儿子花了大代价从非洲带来，说这类肉要生吃，而这位高官则对峙要煮熟了吃，父子之间乃至另有些活力，不过这块火腿终究还是被煮熟了吃掉。

香港人保存压力大，是以结婚的春秋也呼应推迟，普通的工薪阶层要到三十岁摆布才会考虑这些事情，不过廖家就不存在这类题目，并且廖承德抱孙心切，已经三番两次地催促廖小化将女朋友定下来。

遵循钟石现在的环境，十几岁的身材内装着个四十岁的灵魂，加起来半个世纪的经历早就让他这颗心安静如水、难有波澜。再加上他的寒暄范围狭小，很难赶上对的人。