第一百零一章味精[第1页/共3页]

三人早已经获得告诉，不过都觉得是皇上赐些食品，不想倒是在一张桌子上用饭。这下三人不干了，不管朱由校如何劝都不上桌，没有体例，只好另取一张小桌子，让他们三个吃，本身一小我在大桌子上吃。

魏忠贤取了一点味精出来给三位看，朱由校道：“只需此物三五粒，便可让白水变鲜汤。”

“氛围也是有重量的，这个今后再说，朕以为这水不流出来，是因为氛围有一种压力，它从这内里把水压住了，使水流不出来，朕称这类力为气压或者叫大气压力。”

朱由校说道：“这味精朕已经试过几次，先生这类实证精力值得我们学习。”

别墅里的御厨已经筹办好了，朱由校让人去把四周别墅的徐光启，方从哲，叶向高三人叫来，一起来用饭。

说完他浅笑着看着正在消化他的说法的三小我，这三小我的智商他是领教过的，能够和这些人在一起会商一些天然科学题目，是一种很幸运的事，并且还能够在某些实际方面指导他们，更是有一种飘飘然的感受。

“不管要甚么东西，都能够供应给你们，多尝尝，胡想能够会难一些，实际能够出真知。”朱由校丢下这一句话，带着魏忠贤扬长而去。你们渐渐去做吗，我是天子，我只卖力验收。

而魏忠贤最早就是惜薪司管御膳的，本身却一向健忘问他了，而味精固然是由他卖力研制出来的，但他也竟然没有多说过经济代价方面的话，看来这家伙人还是很谨慎的呀。很不错！

出了兵器局，圣驾去了京师大书院外的别墅区，因为明天他要查验新制作的一种物品：味精。

徐光启接话道：“陛下，物以希为贵，如果订价高，只怕销路会更好些。”

比及三人吃了一会后，朱由校订劲地问道：“三位爱卿，不晓得明天的菜和你们常日蚀用的有没有甚么辨别呀？”

朱由校看出他俩的迷惑，说道：“科学这事，来不得半点虚的，不等闲信赖本来是根基要求，即便是朕说的也是能够再加以实证的。”

叶向高笑道：“这味精应当大有市场，不过订价方面，我们三个应当帮不了甚么忙。厂督一贯照顾皇上饮食，这方面应当是最熟谙的。”

徐光启取过一碗水，将味精倒在碗中，用筷子搅和了一会，然后端起来尝了一口道：“公然如此。”

他卖力供应也不晓得对不对的道理，并供应充足的钱来供他们研讨，在他想来，当年欧洲的科学家们的前提也不过如此吧。中国人莫非就比本国人差？这一点他是不信赖的，从后代学天生绩来看也不是如许，以是我对蒸汽机的制成抱着很大的希冀。

在小麦麸皮（面筋）中，谷氨酸的含量可达百分之四十，先用盐酸水解面筋，获得一种玄色的水解物，就获得红色结晶的谷氨酸。再把谷氨酸同氢氧化钠反应，加以稀释、烘干，就获得了谷氨酸钠，而谷氨酸钠就是味精。