看书网 - 历史军事 - 大家闺秀当地主 - 084 酿制葡萄酒

084 酿制葡萄酒[第1页/共3页]

“好,好,早点睡,早点睡。”李婆子收钱银子,用布包着,谨慎地放进木匣里。

“小妞,明天没事干,我们上镇子买葡萄吧。”李婆子心心念叨买葡萄的事,看着躺在树荫下的云小妞道。

……

几人轮番着用瓢往绷好布的盆里舀葡萄汁,然后把滤净的葡萄渣倒在地上。如此反复地做了一个晌午,终究将统统的葡萄渣和水分开来。接着是再次插手糖水,搅拌后第二轮停止发酵,这时就费了点工夫,几人一起抬才把,才把大酒缸移到了后院屋檐下,这个阶段必须存放在阴凉的处所了,只要等上一个月,葡萄酒便能够喝

抬眼就看着孙四用心提起脚再用力猜下去,然后看着被踩破的葡萄,呵呵大笑起来,惹得一旁的孙二含笑地拍了拍她的头。看着天真天真的孙四,云小妞不由得又想起昨晚祖母的话。

但自从云小妞家院墙被重新用泥巴砌起来,木头大门一关,内里甚么也看不到,只是时不时传来一阵欢笑声,另有小孩子玩耍的声音,再有孙二家不再笑容满面,孙二他娘更是一每天好起来……。

云小妞在李婆子一声令下后,就立马爬上床,很快地进入了梦境。

王老爷此次是闲逛到黄角下,看到葡萄后才起意买的。本来筹办少买点,毕竟气候酷热,不轻易存放。厥后被云小妞一提,才蓦地想起自家的冰窖,不就是个好处所么,因而买了五十多斤返来家,让李婆子笑得合不拢嘴来。

明天一大早,云小妞就让王大郎上了镇子,买了三个较大的瓷缸和一些甘蔗压抑的糖。一家子终究在玉轮爬上中天时装好了统统踩烂的葡萄。然后云小妞在王大郎的合作下,把木盆中熔化的糖水倒进缸里,不断地来回搅拌。

云小妞看到葡萄皮内已变成褐色,固液分离,液体半透明,固体为悬浮状,浅褐色,葡萄皮全都浮在上面。盖子翻开的顷刻,一股有酒香气扑鼻,云小妞深深地吸了一口,真是记念这味道啊。

“还是在村里卖吧。”云小妞想想,现在进镇有些晚了,“代价就便宜些,或者送些给村民尝尝。”

“小妞,如许的体例倒是合适呢?”李婆子边从井里拉起一筐筐葡萄道,“你看,水嫩水嫩的,比摘下来的时候都还新奇呢。”说着摘了一个扔进嘴里,有滋有味地吃了起来。

难怪本身在李家村很少见到跟本身春秋相仿的女孩啊!看来这里比本身想像的要保守些。之前李婆子的唠叨,云小妞还不觉得然,看来今后倒是要重视些了,毕竟李婆子非常在乎她的名誉啊。

“好香。”王大郎俄然凑到缸前,闻着缸内披发的酒香道。

天空垂垂拉下玄色的帷幕,白日的统统渐渐退场隐去。

……

如许的环境下,更加强了村民的猎奇心,祖母带出去的葡萄必定一会就抢光的。哎,算了,祖母是闲不下来的,本身倒是困死了,先睡睡觉再说。