第二卷：厨王争霸 第165章 何方神圣？[第1页/共4页]

那名一向存眷乔智的评委眼睛一亮，冷静念叨：“金蟾戏珠？”

厨师的刀，应当是为了制作菜肴的技能。

内行看热烈，熟行看门道。

郭志勇言外之意，今后会带着杜兴武发财。

给郭志勇、陈道林送来生果，为了与两人打好干系。

河，恐怕他也有机遇进入决赛。

“我和小陈的干系特别，很多事情不好出面。接下来几天，厨王争霸赛将会出终究成果，你也晓得我们的事情内容，以是需求一个代言人，帮我们运作一些事情。不知杜总有合适的人选？”郭志勇手指导了点纸条，压在桌面上。

固然抽油烟机开到最大，但还是有些许香气四溢，惹得现在之人，不时会朝乔智这边侧目察看。

给你。”杜兴武满脸堆笑。

别的，再将其他的几只牛蛙剥皮，用酱油涂抹满身，裹上干淀粉，一一下油锅炸至金黄。

“承蒙郭博士看得起我，给两天时候，我将钱凑齐了

乔智的打算已经揭示出来。

最后，在用猪油、花椒、蒜末、姜片等，将金黄牛蛙，翻炒调味，水淀粉勾芡，淋香油，捞出肉丸上面。

“为甚么要选杜兴武？”陈道林停止敲击键盘，猜疑不解道，“那家伙看上去心术不正啊。”

将牛蛙宰杀洗净，去骨剁成肉泥，和葱丝、姜末、盐、蛋清调匀入味。

与施河雕镂的大开大合不一样，乔智揭示出来的是手术刀般的邃密。

想要让施河出局，必必要揭示出刀工，让统统人都感觉他的雕功华而不实。

他的家道不错，父亲手中必定有这么多钱，但父亲脾气向来古板。

现在厨师烹制软兜黄鳝，普通会直接将活鱼下锅，制止活鱼溜走，会用锅盖罩住。等黄鳝开口，从中间将脊背肉一掐两断。

他的目标是，要在这一轮将施河挤出去。

施河本来筹算用刀工，技压群雄，现在恐怕要大失所望。

杜兴武表情庞大地分开。

只是几个呼吸，一向牛蛙便被剥好了皮。

这类做法固然比较庞大，在乔智的操纵下，显得闲庭安步。

第三道菜，也三道菜的重点地点！

至于鱼肚、鱼尾的肉，都舍弃不要，脊肉是黄鳝身上最好的部分。

“不知有何叮咛？”杜兴武问道。

在这类大赛上，遴选菜式，必必要选典范的菜。

杜兴武恍然大悟，内心镇静，极力节制情感，“哦，我明白了。只可惜，我身边没有合适的人选，情愿做这个事情的人很多，但关头是要信得过。”

黄鳝在淮南很多处所，又叫做长鱼。两淮庖厨善于以鳝鱼为主料，烹制成席，名曰：“两淮长鱼席”。长鱼席多达108款，肴肴叠出，品咀嚼殊。

当施河与邓达先都完成三道菜的时候，他才开端做第三道菜。