第五百七十三章 叫饭（4）[第1页/共3页]

细细的粉丝她已在碗中泡好，丫环捞了粉丝，将粉丝放到筛上控水。

那掌柜出了厨房，便往院前走。到了院前，他家俩仆人在干活，那几个工人也在干活，阿谁嘴巴受了伤的工人仍坐在椅子上。管家在道旁手拿雪亮的尖刀在叫唤着卖马肉。

丫环回：“掌柜，你老婆在屋里做针线活呢。”

“好了我去叫他们来用饭。咱都在厨房吃，不让那管家晓得。”话毕，掌柜便去了。

丫环将菜盛了，她往锅了倒了净水，用来刷锅。拿起刷子刷了几遍锅，放了刷子便使舀子将锅里水往桶里舀。

扒拉几次，将干豆腐炒了炒，丫环便将盘子里切好的青椒斜断片倒入锅中翻炒。翻炒几次，她便往锅中倒些酱油糖醋五香粉，拿起炒勺来翻炒。

丫环做饭香，掌柜的爱吃，铺子里的人都爱吃。每顿菜都不剩。掌柜的闻着就馋，他说：“本日晚餐喝点酒，另有啥菜？”

辣椒油，有炸好的辣椒油。丫环为做凉菜，也用热油炸了小香葱碎、小蒜粒碎、些许小姜粒碎。都在一个碗里放着。

“做针线活呢？”掌柜进了屋，见老婆在缝衣服。他道：“饭菜都好了，走，去厨房用饭。”

将粉丝控了水，丫环便将粉丝扔到大瓷碗里。瓷碗里干豆腐丝、黄瓜丝、紫圆葱丝、粉丝皆有了。丫环便将炸好的葱碎、蒜碎、姜碎皆倒进瓷碗里的丝丝上。放了碗，她便去拿辣椒油，拿小勺子，将辣椒油往凉菜上舀。

“好，我去叫俩仆人，你叫上丫环。”话毕，这将掌柜去房门前，渐渐推开房门，出了去，将房门渐渐关上。

“晓得了掌柜。”丫环往盘里盛菜应。

锅里老是舀不洁净，总会有些水。丫环拿起刷子往出刷。她去取了花生，这花生是她午间用热水洗过的，掌柜夫人说吃花生硌牙，她便没炒。

铁铲子扒拉铁锅之声，在厨房不断的响着，时而停顿那么几眨眼时候。

“是的掌柜，做凉菜了。”丫环手里切着黄瓜丝。

管家背手出了工地，看工人砸墙根，这家的俩仆人也与工人砸墙根。

掌柜去了，丫环将炒好的菜皆放了盐，在盘中搅拌了。

掌柜的未吱声，直接进了他家屋里，一进屋他便将门关了。他家另一个丫环在屋，他问：“我老婆干啥呢？”

“没事，你炒你的，她硌牙不吃便是。我喝酒我吃。”掌柜让丫环去炒。

那管家立在工地揣摩，看四周的墙揣摩。这地基不好刨啊，得从中间挖，这挖地基再盖二层楼，三天能盖完吗？看模样任务挺艰巨呀？

两仆人在工地干活，那几个工人也在那干活，管家背对动手持一把极新的尖刀在叫卖着马肉，有人凑了畴昔。

花生放入锅中便好炒，勤扒拉便是。

丫环盛了胡萝卜尖椒，便往锅里倒了豆油剜了猪油，他将碗里切好的猪肉片倒入锅中扒拉，将肉炒香炒好，便将盘子里切好的干豆腐片倒如锅中扒拉。她听掌柜说话，细心炒她的菜。