粗粮，让肠胃更健康[第1页/共2页]

很多女性朋友在遴选食品的时候，老是喜好挑选那些看上去精美、口感细致、做工精彩的。而对于色彩比较暗淡的细粮成品却表示得不屑一顾。实在，如许做对本身的肠胃是很不任务的，不能一味地寻求口感上的夸姣感受，还要包管食品的营养代价和保健服从。

跟着期间的进步，科技的生长，食品加工工艺也越来越高，技术越来越尖端，米面的加工也就越来越邃密。口感细致的食品当然称得上是甘旨，光彩也称得上是精彩，特别是超市中那些颠末精美包装的食品，更是吸引了浩繁人的眼球。殊不知，恰是这些颠末邃密加工的食品篡夺了本该属于我们的营养物质，让我们的胃肠变得越来越柔滑。

邃密的食品不需求肠胃太多的动力就能够消化、接收，久而久之，我们的肠胃就会呈现阳气不敷的征象，服从也会阑珊。胃肠爬动迟缓，还会导致食品在肠道中的逗留时候太久，进而呈现炎热内结的征象，还会导致便秘。以是，食用的食品越邃密，肠道就会越轻易呈现题目。

在《黄帝内经・素问・脏气法时论》中有如许的记录“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”。也就是说人将五谷当作主食，将五果作为帮助，五畜和五菜作为弥补。而在《黄帝内经・灵枢・五味》中另有如许的说法“五谷：糠米甘，麻酸，大豆咸，麦苦，黄黍辛”，也就是说，在五谷当中，糠米味甘，麻味酸，大豆味咸，麦味苦，黄黍味辛。由此可见，人吃了五谷才气达到五味调和，对身材才气无益。这里所指的五谷就是我们平时所说的小米、高粱、水稻和豆类，大米和小麦是人们常常食用的谷物，小米、高粱和豆类属于细粮一类。常常吃一些细粮才气够包管五味的齐备，胃肠才会更安康。

提到细粮，大师必然不陌生，因为细粮已经是一种天下范围的饮食民风了，但是因为海内细粮的烹调口味还不能被大众所接管，是以，多数人的平常饮食还是以精制米面为主。

3.细粮的挑选。细粮的种类有很多，在挑选的时候能够按照本身的需求来决定。玉米性平味甘，能够补中开胃、宁心安神、清湿热、利肝胆，对于女人肠胃的调度是非常有好处的，同时还能够延缓朽迈。如果是鲜嫩的玉米，能够直接煮熟食用；如果是老一些的玉米，能够磨成粉末状，熬粥或做成各种玉米糕点。常常食用玉米，能够很好地制止便秘征象的产生。燕麦性平味甘，具无益脾养心的服从，并且营养代价非常丰富，常常食用燕麦片或燕麦面包有减肥塑身的服从。黄豆性味甘平、有健脾利水、养血补虚的服从。将黄豆磨成豆浆或同别的豆类熬粥，都是很好的食用体例。高粱的性温、味甘、涩，具有温中利气，止泻的服从，能够磨成粉末状做成各种食品，如面卷、煎饼、蒸糕、粘糕等，也可直接熬成高粱粥。