第21章 感动，从一粒豆子开始[第1页/共3页]

林秋笑着说：“小馋猫，没有其他菜了，这是哥哥新做的豆豉酱，如果不怕难吃，那就就着这个下饭吧。”

林秋笑着说：“得了，罗琳出品，必属佳构，对你捣鼓出来的这些玩意儿我是非常的佩服。”

罗琳似笑非笑地说：“恐怕是这个意义。”

林秋屏息，终究将它放入嘴里，放入的那一刹时就是一愣，这类浓烈和清冽转动的香味，咸香比例的搭配的确妙不成言，林秋想了半天想用一个成语来描述，最后却说出来一句――卧槽！

时候已经很晚了，林秋没有半点要歇息的意义，持续趁热打铁把锅烧热插手菜籽油，比及锅烧热以后林秋敏捷放入辣椒面，红油辣椒面极其难以制作，火候把握不好非常轻易糊。不过这些题目在林秋这里都没有任何困难，林秋谨慎翼翼地熬制红油，终究获得清澈暗红油水的时候林秋动了。

豆豉的制作无外乎一系列的流程：挑选黑豆，遴选，洗涤，浸泡，蒸煮，冷却，接种，制曲，洗豉，加青矾，拌盐，发酵，晾干，成品。这个过程少说也要两个礼拜的时候，但现在林秋获得了超等菌株，时候鲜明收缩到了半天时候，林秋手脚敏捷地遵循秘方持续操纵，精力亢奋涓滴没有倦意。

林秋略微一惊，一看才发明是小暖，直接小暖揉着眼睛一脸焦心肠看着他。

时候如白驹过隙，日头西移，林秋随便炒了个米饭和小暖对于了一顿转过甚又扎进了豆豉的制作中，实在成品豆豉很多处所都有卖的，但林秋两比拟较还是放弃了成品。秘制豆豉酱的精华在于豆豉，这一点是不管如何都不能假手于人的。

这个过程整整经历了半个小时，最后整整的一锅豆豉酱熬成了半锅摆布，林秋眼睛一亮，抡起大勺将豆豉酱舀入铜盆，跟着最后一勺豆豉酱的装盆，豆豉酱终究大功胜利。

小暖悄悄地咀嚼了几下，神采从饥饿变成了凝重，然后又从凝重变成了――悲伤！

林秋取出白叟机看了看，这时候已经是半夜两点，林秋笑着说：“哥哥没事，就是有点累，小暖不乖哦，半夜半夜的不睡觉起来干吗？”

林秋哑然发笑，摸摸小暖的头发道：“小楠肚子饿不饿啊？”

爹死娘嫁人，房屋被拆这类百年可贵一件的事情如果还会持续产生的话，林秋独一能做的就是在最短的时候内积储本身的力量，只要如许才气在夹缝中保存下来，乃至强大。

林秋把白日的姜蒜末放入锅中温热，然后将豆豉放入此中几次翻炒。他翻炒的手速极快，进退有度自成章法，竟有一种说不出来的神韵在此中。

这一系列制作工程不管是对体力还是对精力力都是极大的磨练，大功胜利的这一刻，林秋只感觉天旋地转，一下子坐倒在地累的话都说不出来。