第15章 咸菜饼子[第1页/共2页]
“你们瞅我干吗?到一边玩去,在这儿待着,我家鸭子如何上来吃食,去去去!”乔月用心板着脸,逗他们玩。
乔月端着盆,关好院门,去喂食了。
看着小鸡们挤破头抢食,乔月笑出了声,很成心机。
包好的面剂子,包上咸菜做的馅,包好了以后,再拍成面饼子,贴在锅沿。
见着乔月来了,他们手上的行动都停下了,眼巴巴的瞅着她。
别人家的鸡,偶尔也会过来偷食,她得看一会,见着偷食的,得把它们撵走。
熄了灶下的火,清算好厨房,正要走时,想起家里的鸡鸭都要喂。
乔月把喂食的盆子,放在岸上,用力敲了几下盆沿。
接下来的咸菜面饼,烤的很顺利,表面焦黄,但是没糊,方才好,另有锅巴的感受。
乔月记得奶奶叮咛过,从坛子里抓咸菜也有讲究,不能乱抓一通,也不能取出一个洞,要均匀的抓出来,弄好了以后,还要把之前的最上层,重新铺好。
第一次贴,火候把握的不好,炕的有点糊了,干脆本身掰开吃掉。
家里只要两个暖水瓶,传闻还是爸爸结婚时,家里最值钱的安排。
厨房的菜橱里,另有前两天炼猪油剩下的油渣,这但是好东西,搁之前也没人会吃,但现在猪肉吃不到,猪油渣就是宝贝。
乔月缓慢的和了白面,放在一边醒一会,不是做馒头,以是不消发酵。
灶下烧上火,添一根木头,渐渐烧着就行。
乔月凭着脑筋里的影象,再加上她本身的做法,筹算做几个白面贴饼子。
小鸡们感观活络着呢,用棍子敲一敲盆沿,一个个就跟飞毛腿似的,疾走而来。
水塘里,除了鸭子,另有不知谁野生的白鹅,文雅的在水里游来游去。
村庄里的这块水塘,面积大,属于村里的公塘,每年水塘产的东西,都给每家每户分了。
乡间的孩子,赋性都是仁慈的,调皮不代表坏。
猪油渣跺碎了,倒进咸菜里,再加上自家晒干的红辣椒,切碎了拌在一块。
偶然简简朴单的厨具,也能做出诱人的美食。
“嗯,皮是糊了,但是馅很香,技术有待改进。”她自言自语。
L镇并不在真正的南边,在炎国的中部,以是这里的饮食,很多样化,吃馒头,米饭都能够。
柴火炉子上的铝制水壶,盖子都要蹦起来了。
她虽是雇佣兵出身,但是长年在外履行任务,很多处所的前提都非常卑劣艰苦,像做饭洗衣这类事,都是任务的一倍分,如何能不会。
一个年青的女子,拎着茶壶罐,朝她的方向走来,等她走的近了,乔月才发明,她身后背了个小孩,约摸只要两岁。
奶奶早上就将鸡鸭一天的炊事都弄好了,她只需求端出去,号召它们过来开饭就成。
乔月等着喂完了食,便要归去。
乔奶奶腌的咸菜坛子,就摆在阴凉的角落,上面的盖子,是用沙子装在布袋子里,盖在坛口,能够很好的隔绝细菌,夏天不轻易长霉,也不会招来讨厌的苍蝇小崽。