第十六章 您又想吃烤鸭了？[第1页/共3页]

狮子头要柔嫩好吃，肉最好本身剁，另一个重点是在容器上，要细火慢炖，以沙锅为最好，非常瘦肉，三分肥肉，细切粗斩，大小要如米粒，不能剁太细，让肉质间保持裂缝，放调料搅拌时，必然要顺着一个发明，才气让肉更好的上劲，如许做出来的狮子头才会有筋道，才气更多的含着汁水。

又拿出了鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、水面粉等配料，一起搅拌上劲了后，就走到了炉灶中间，生火后，拿出了一只锅，加满了水后，大火烧开。

“呼，呼，真烫，呵呵，不过真的很好次哦，小龙你的技术有长进哦”悠悠一边说着烫，可还在晚嘴巴内里塞着蟹黄灌汤包。

说完，陈武又持续舀了点狮子头刚一放入嘴巴里：“呜，不错，不错，有肥有瘦的肉光润油亮，配上翠绿青菜的掩映，素净的色采加上扑鼻的香味，光看就哄动食欲，醇香味浓的肉块共同上酸酸的汁液，真的是令人没法抵挡的顶级甘旨啊，哈哈。

陈武一听这话也不乐意了，说道：“我说，你小子是长进了还是翅膀硬了，连我站你前面也不可啊，再废话，看我如何罚你，恩，让我来咀嚼咀嚼看，明天做的如何样”。

等牛肉差未几熟了后，又将西红柿，盐，黑胡椒末一起煮烂，调好口后盖上锅盖，等着那边锅里的狮子头熟了后，取出了几个盏碗，一一的装入了狮子头，然后将熬好调了口味的的汤汁浇入了盏碗内，又在盏碗中狮子头的的四周，围上了几棵灼好水的青菜心。

卞成龙一看她那极不淑女的模样赶紧提示道：“悠悠，你慢点，没人和你抢，慢点吃，谨慎汤着，内里有汤汁，谨慎点”

双手取出一点和好了的肉茸摆布手微微合着，几次的来回柔着肉茸，做成了一个大小差未几婴儿拳头大小的肉丸，等水开了锅后渐渐的放入水中。

我又挑选了存放时候略微长些的小麦面粉，因为如许的小麦面粉比新磨的面粉的品格要好，猪肉剁成肉茸，蟹内剁碎，锅内加猪油烧热，放入蟹肉、蟹黄、姜末煸出蟹油，与肉茸、皮冻、酱油、料酒等调拌成馅，如许的搭配的确是太标致了，又有营养，又甘旨适口，哈哈``````”

悠悠一听就立即不对劲的诌了诌小鼻子说道：“切，小龙，你算了吧，这才是我说了好吃，你就对劲成如许了，那如果别人夸你，你还不上天了？”

“小龙，我饿了，你快去做个蟹黄灌汤包来吃吃嘛,”一道甜甜的声音传了过来，不是悠悠又是谁，娇美处若粉色桃花瓣，举止处有幽兰之姿，工夫荏苒，她已出落得亭亭玉立，非他昔日随便可调笑的小女孩。

夸姣的时候老是过的很快，一转眼，卞成龙也在这里过了三年多了，不过这三年多，他也从一个甚么都是一知半解的小学徒，变了成一个，算是说的畴昔的小厨师了。