第95章[第1页/共1页]

且这桂花鱼宝贵，浅显百姓倒是吃不起的，食肆里普通都是切成细丝沾酱生食。

看着剩下的几个小二，楚蝉笑道，“因你们不必打仗后厨，以是能够持续留在这里，你们可情愿？”

世人执筷，夹菜入口，焦香浓烈，只感觉从未吃过如此甘旨的东西。

不到一刻钟工夫，外头的人便闻见扑鼻的香气，那香味浓烈，勾引着肚中的馋虫，都忍不住吞了口口水。

世人面面相觑，这小儿到底做了甚么？甚么吃食竟能有如此甘旨？

油烧热，鱼条儿裹上面粉拖蛋糊下锅炸成金黄，装盘。用又蔗糖和醋在锅中熬煮出了酸甜酱汁，泼在炸好的鱼肉上，顺手取了个红萝卜三五下雕成了牡丹花儿摆在盘内。

楚蝉并没有虐待他们，几个厨子分开时都给了几贯圜钱。

桂花鱼条是满汉全席中的一道名菜，鱼条金黄，外皮松酥，内酿鲜嫩，她略微做了窜改，把甜面酱成了微酸的甜酱，是遵循秦国人丁味而来，秦人多喜食酸甜之味。

几人仓猝点头，楚蝉又道，“食肆我筹算重新装潢，大抵两个月后才气重新迎客，你们且归去等上两月，不过放心，这两月一样是有一半的人为可拿。”

楚蝉手脚非常敏捷，鱼肉劈长条儿，插手盐酒姜汁拌渍，鸡蛋打散，加盐，面粉，净水调成蛋糊。

世人伸谢，这才分开。

楚蝉开了门，手上端着一个白玉瓷盘，瓷盘上摆着一朵拳头大小的牡丹花儿，盘中盛着他们从未见过的菜肴。

其别人也都佩服，既不肯意卖身为奴，天然只能分开了。

楚蝉把这道桂花鱼条放在桌上，“你们尝尝看味道如何？”

那陈大牛更是呆愣住了，神采灰败，他放动手中的筷，“是老夫局促了，没想到你这小女人竟有这类技术，我们情愿分开。”

厨房里有鳜鱼，另有精面，鸡蛋，酒水，生姜，猪油，没有甜面酱，楚蝉只能用了蔗糖代替，调味料虽简朴些，却也充足了。