第二百二十四章：藏有高手[第1页/共4页]

除了做这道菜品的选后，其别人都别离颁发了本身的观点。

第三排选手，姜萱萱本着不破不破、破而后立的原则，把土豆丝蒸熟以后做成卡通土豆饼，新派的外型和奇特的味道博得了柳一凡和蓝名陆的分歧承认。

“很好，没有！”柳一凡点点有，持续道，“从参赛的角度来讲，你们确切没有做错甚么。以是，你们为甚么一副做错事的模样？为甚么要低着头不敢看我和蓝评审的模样？你们是在胆怯还是在脆弱？”

从两位评审的吃过以后的神采和说话点评不丢脸出，他们对这道创意实足的“裹脆三丝”是相称对劲的。

“很好，必然要记着明天的话，身为厨师，起首要具有的就是自傲。”柳一凡夸完以后，紧接着来了一个转折，“但自傲并不即是永久不会出错，是小我都会出错。我们厨师更是如此，不竭发明弊端的体例、弊端的配比、弊端的调味，最后才做出精确的、最合适的菜品。”

“蛮不错的！”

选手们再一次去评审台加菜，每小我嘴里都嚼着本身做的土豆丝。

让唐墨诧异的不是孟晓芳、王琼这些熟人。而是一个此前他并不熟谙的选手，在刚才那一轮的刀工比拼中也并不凸起的选手，印象中他都没能实现一针两丝。

这一次，选手们的声音大了很多，但并不整齐。

唐墨心有所动，对柳一凡的印象大为窜改。他不再只是严厉、峻厉、霸道的形象，他还非常体贴选手们的心机状况。在发明选手们心态不对的时候，能够及时赐与教诲改正，并且给他们灌输了一个身为厨师要永久保持自傲的理念。这对于发愤处置厨师这个职业的人来讲，是相称首要的。

这一排七位选手，除了阿谁切出一针三丝的选手以外，还是是清一色的炒土豆丝。而阿谁切出一针三丝的选手的菜品这是炸土豆丸子。

说完以后，他夹起唐墨做的鸟窝的此中一片，吃过以后，眼底闪过一道光。

柳一凡道：“行，你们都说挺不错的。现在请你们都常常本身做的菜品，与刚才吃的那一碟对比对比，看看本身的菜品有甚么缺点需求改进。”

他操纵土豆丝脆的这一个特性，同时还利用了莴笋丝、莲藕丝别离调味后归并一起，用蛋皮包裹，制作出一道“裹脆三丝”来。

令唐墨感到不测的时候，在刀工环节很短长的他的右边的那位选手，在这个比拼烹调的环节竟然没能摆脱“土豆丝”的桎梏，只凭着浑身解数做出一碟炒土豆丝。但是几十碟炒土豆丝，就算你做成绝版，又能有多大上风呢？

蓝名陆站出来讲道：“柳一凡评审的意义已经很明白，既然你们没有做错，那就请挺起你们的胸膛，大胆地正式评审的目光。不要怕他抉剔，不要怕他眼里。你们身为厨师，要学会的第一件事就是要对本身自傲，对本身的菜品自傲。你们能从海选赛走到天下赛，你们大声奉告我， 你们差吗？”