101凉皮[第1页/共3页]

李惠先把那一块面筋放到别的一口锅内里蒸上，然后她在找来了几个大碗，把醋水，酱油和盐水都勾兑好了，这个时候过内里的面筋也蒸熟了了，取出面筋先放在一边晾凉，本身从速筹办葱油。

柱子说的话让李惠的面前一亮，其实在这之前的时候她也很愁这个凉皮要如何调味，因为李惠在这个天下内里还没有见过辣椒这个东西，固然并不是只要辣椒才气供应辣味，但是其他的几种带有辛辣的调料李惠私底下也都尝过，味道都不尽人意，并且价位偏高。而柱子方才的发起让她认识到本身实在能够绕过辣味啊！固然说味道上能够会略微有些完善，但是那也是对本身而言的，这里的人又没有吃过这东西，如何会晓得到底是甚么味道的。

李惠看东西都筹办的差未几了，就让柱子把家内里平时洗衣服用的大木盆洗洁净了搬进了厨房，没体例临时找不到合适的容器，只能先拿这个来用了，不过不管是李惠还是柱子都是洁净人，这盆子平时除了洗衣服也没干过别的，并且这个期间可没甚么洗衣粉、洗衣液之类的，全程手搓以是盆子还是很洁净的。

“还是我闺女有体例！”陈氏扶着女儿进了西屋把门帘子放下今后她满脸笑容的夸奖本身的女儿，“公然是我的好女儿，脑筋转的快，这体例也想的妙，你把那盆子面给她们一搅和，看他们明天晌午吃甚么，到时候就都喝面糊子汤去吧！让惠娘那丫头明天早上这么挤兑我，该死他们如许！”

李惠说完就把凉皮一分为二，一半交给了柱子让他尝一下，一半本身尝了尝，固然这是第一次做，但是步调甚么的都是没有题目的，这凉皮做的也是爽滑中略带点Q弹，如许的口感让李惠悄悄的点了点头。

“光是加盐必定不会好吃的！”李惠摇了点头否定了柱子的建议，但是她又不能直接就把调凉皮的汁子给弄出来，只能想体例来指导柱子的设法，“我感觉这个内里还要在放些调料，光是盐的话味道就太寡淡了，这个东西方才吃着就感觉挺爽口的，我看加点醋出来必定会很好吃的，但是除了加醋我们在加一点甚么出来？”

“对～！我们再放上花椒出来，到时候味道必定更好～！”柱子在李惠的指导之下感觉他们顿时调的这个汁水必定是最好吃不过的东西了，他都有些迫不及待的想要尝尝这东西终究的味道了，“mm我方才看你弄得这个也不庞大，并且这个要在热锅跟前弄得，还是我来弄好了，你从速去调汁水吧！”

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“成了～！”李惠也没想到过这个过程如此的顺利，实在她也是第一次弄这个东西，宿世本身开餐馆的时候，固然也有专门用凉皮调的凉菜，但是阿谁时候这些个东西都是专门有供货商的，底子就不消她在脱手去做，至于本身为甚么会做这个，那是因为进货的时候本身有去过加工凉皮、凉粉的作坊，这个东西又不是多庞大的，看多了也就晓得要如何弄了。