第一百三十章 李四段（下）[第1页/共3页]

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与此同时，媒体席上的各种东西也紧紧的对准了李宇，沙鱼直播平台的超清摄像机更是将焦距调到了极致，紧紧的锁定了李宇手中的陶白瓷盘。

“醒醒吧，还五品上？顶了天五品中，鄙人鄙人某四星旅店大厨，判定弊端火锅烫吊！”

接着李宇再将虾蟹鼓板盛在盘中，入蒸笼用旺火蒸了几分钟，开笼后，一股海鲜自带的鲜香气味铺面而来，闻着这股美味，李宇暗自点了点头，他将蟹肉措置的很完美，并没有夹带蟹腮上的异味。

他看了看别的两位评审，三人对视了一会儿，都在相互的眼眸中发明了非常庞大的神采。

想通这些后，杨启光不由感觉有些好笑，李宇的程度还需求本身照顾吗？

接着他用筷子夹着鼓板末端，将鼓板送入了嘴中。

“6666666.....”

当然了，钱四海等人对李宇一定有多少歹意，他们会如许做，很大启事是因为传统思惟的固化。

说白了，就是信息的不对称性。

李宇轻呼一口气，将炸好的虾蟹鼓板一一沥油，在陶白瓷盘中摆成了一个圈。

微微叹了口气，钱四海三人写下了终究的分数，交到了靳理事手中，另一边，杨启光也写好了评分。

过了足足有一分钟，钱四海才缓缓展开眼。

毕竟本身——或者说东源和李宇的干系，在树城厨师界已经不是甚么奥妙，在这些老一辈人的眼中，无外乎担忧本身因着和李宇的干系打出高分。

杨启光点点头，正筹办下筷咀嚼，却被身边的钱四海出言。

钱四海悄悄的夹起了一块虾蟹鼓板，鼓板通体金黄，靠近鼻子悄悄的闻了闻，没油炸粉的油腻气味，面粉芡成的脆浆紧紧的包裹住了鼓板内的虾蟹肉，闻不出涓滴海鲜的气味。

以老一辈人的思惟惯性看来，实际没有拿得脱手的成绩，都是扯淡！

“.....你的意义是说，那股奇特的味道，是因为蟹壳里的蟹膏？”

鼓板一入口，在唇齿微微的感化力下，鼓板“碦吱”一声，脆浆震的粉碎，小麦面粉特有的香气迸发开来，但钱四海还来不及咀嚼这股香气，舌腔便被另一股气味充满了。

但如果是钱四海他们三人先打分，先手权便跑到了他们那儿，如果先出了三个低分，杨启光本身反而打了个高分，那么言论的压力定然会加到杨启光的身上。

鲜。

鼓板龙蟹的主材是龙蟹、虾仁，辅材则是诸如面粉淀粉之类的芡物，李宇先将龙蟹宰杀取鳌，用沸水烫了分钟，接着取其前节，用刀轻拍螫壳，拆出蟹肉，只留下螫壳末端壳及鳌内的扇骨。

如许一来，鼓板龙蟹的主形算是做好了。

“钱四海评审：非常！杜子明评审：非常！魏守军评审：非常！杨启光评审：九分！”