第一百二十八章 鼓板龙蟹（下）[第1页/共2页]

胡乱弄？

好家伙，刚见到李宇没多久，这个比他孙子仅大几岁的年青人便给了他一个大等候。

以小康家庭为例，常日里大师能够舍不得买，但逢年过节网购一只几百块的帝王蟹，实在是太普通不过了。毕竟大过年的弄个镇桌大菜不过分吧？

就如同畜牧业普通，深海捕捞业在这个天下也是处于畸形的初始形状。

长远来看，这是一个接合国表里影响力的布局，就迩来讲，还可觉得鱼丸财产铺路。

但这类做法一来对不起深海食材的代价，二来门客吃久了也会感觉没味道。

但很难堪的是，看着这些形状各别的怪东西，人们竟然不晓得如何动手。

但他惊奇的并不是李宇有这道菜的菜谱，也不会和某些萌新一样傻乎乎的以为李宇筹办做八品菜――八品上的菜式，那已经是七段顶峰或者八段厨师的范围了，他在乎的，是李宇这道菜的主材：龙蟹。

如果李宇能对接上师鸣的思惟，那么他定然会大呼一声‘卧槽’：师鸣的统统判定，几近与他的设法完整分歧！

因而乎，人们对深海食材的烹制体例变得愈发渴求了。

吃过面包蟹和帝王蟹的朋友应当都晓得，面包蟹的膏要单取出来加姜片，帝王蟹几近没甚么人会特地去吃膏――帝王蟹好吃的部位是蟹脚，并且每块肉的吃法是分歧的，如果胡里吧唧的把它们切块下锅乱炒，做出来的那叫暗中摒挡。

他前几日刚从厦城采访完银砖集会，路子树城正筹办转机回帝都，却不测得知了李宇筹办晋考四段这事儿，老爷子便临时改签了机票，筹办看看这个比来风头正盛的新人有何妖孽之处。

初始很好了解，毕竟没人吃深海食品嘛，那么畸形又是从何而来呢？

分歧于常日里大师吃的河蟹、海蟹乃至青蟹，深海蟹的模样要诡异很多，普通点的雪蟹、帝王蟹体型都是浅显蟹的几倍乃至十余倍，长相再‘磕碜’点的龙蟹、面包蟹或者足长能够达到三米的杀人蟹，如果不去看它们的螯，这些蟹已经离开了传统‘螃蟹’的观点了。

李宇脑海中存有菜谱无数，有相称多的菜式在表面、烹制体例上比鼓板龙蟹要简朴的多很多，但他偏僻挑选了鼓板龙蟹，恰是和师鸣所想的一样――为了开辟深海食材的受众。

哪怕是他重生前，深海食材这一范畴都尚且处于开辟状况，更不要说这个天下了，哪怕是那两位西欧七段，在深海食材制作这一块也远远不急现在的李宇。

更首要的是，龙蟹属于深海蟹。

毕竟这年初大师糊口程度都还能够，买得起一些不错的食材。

照理来讲到了这年纪，师鸣早该退休了，但他倒是个不平老的人，加上其在中原媒体界的辈分极高，人脉广络，是以在一番调和后，师鸣被安排到了另一个美食类官媒――《舌尖中原》担负首席记者。