第842章：凤凰水晶（下）[第1页/共3页]

评审席是一片赏识目光。

从食材上谈，原版《凤凰水晶》仿佛就用了豆芽一种食材，是不是称得上“寡淡”呢？

“甜加鲜……竟然通报到四肢百骸！”

他赞叹。

“咔呲……”

兰凤贤起首鼓掌：“说实话，我一向在看你用豆芽编织，技法可用详确到毫厘来描述！”

“那种水，名叫‘寒水’，是我们白玉楼的特产，从一口陈腐深井汲取而出，水的特性就如你们眼睛所见，除了寒气，就是付与食材超脱知识的延展性。”

然后豆芽在惨白画布上，岂不是刺眼？

叶飞舟笑了，道：“就如方才卡尔贤者所说，我这道《凤凰水晶》，毫不是‘快意菜’的合奏，他多出了寒水、糖汁的搭配组合，三者合一，就是……”

佳宾包间，颜奇又是感喟又是庞大地说：“他已经用简朴的说法解释了，但那份高雅，真的仅仅是‘快意菜’的原味？我看一定吧。”

“看不清楚！”

“以是，我这里用的豆芽菜，已经一根根的，掐去头和尾巴根须部分，就变成了一根细细的棒子，像是孙悟空的金箍棒，因而又有‘快意菜’之别称。而如许措置过的‘快意菜’，已然脱胎换骨，底子不需求多余的绿叶映托，就有高雅之味。”

“这就是我的菜品，请尝用。”

第二位龙厨问，是卡尔贤者，他用带着生硬口音的汉语说：“是「拔丝」必须的吗？”

龙门馆堕入长时候的死寂。

“感谢教员的必定！”

没法描述的刺激！

“是不是很不成思议？”叶飞舟轻声说，语速予人不急不缓的安闲之感，“众所周知，让豆芽菜有纤细泥臭味并且吃起来影响口感的部分，就是它的芽和根须！”

明显身姿如此的灵动、轻巧。

而叶飞舟的《凤凰水晶》，在原版根本上，增加了「拔丝」这一步。

半晌，卡尔贤者才长长吐一口气，将脑中盘桓的凤凰之影摈除出去，取脱手帕，细心地擦了擦嘴，方昂首谛视叶飞舟，庞大隧道：“糖、水和豆芽，竟然能够营建出如许若即若离的高雅之味！”

明显通体沐浴火焰。

但是，为甚么凤凰它文雅的身影，老是若即若离、若隐若现呢？

当然。

被如此欲望把持的，不但仅是卡尔贤者。

美食画面展开了，评审们所见到的，是一只翩翩起舞的凤凰。

这位龙厨顿一顿，非常感兴趣道：“恐怕，除了让‘鲜’这一环更加凸显外，也让豆芽具有了不成思议的柔韧度，是以你才气在短短两个小时内，呈上这么一道颇耗工夫的典范菜品。”

还是不异的景色，凤凰老是在触之即得的间隔外，轻巧飞舞，卡尔贤者谛视凤凰之影，内心出现浓浓的不甘情感，筷子起落夹菜，频次惊人。