第81章：渡边纯也[第1页/共3页]

当然，典范的西餐，少不了摆盘装潢物。

他发明渡边纯也气质不俗，且年纪很小，因而出声问：“你还是门生吗？”

油暖和火候节制，实在更大程度是依托经历。很多中年厨师对渡边纯也刮目相看。

如果光看表面，渡边纯也的奶油小生和弱受形象，的确轻易让人曲解，这是一个纨绔公子哥。

“渡边西餐厅个人？”新户绯沙子俄然想起刚才凉子丽娜考官的话，心中顿时豁然。

渡边纯也很安闲的应对，完整没有此前压哨早退时，吐槽豪华考官阵容的慌乱。

他转而盯住盘子里的鳕鱼块，暴露一丝笑容。

凉子丽娜把嘴里的食品咽下，放下了刀叉，并抓起餐巾抹抹唇角，这才缓缓说道：“腌制只是第一步罢了，凡是厨师都会这么做。”

“合格！”

“必然要合格啊！”一名年长的女仆说。

“好强！”

“这是一个寻求视觉的期间，人类有85%以上的认知来源于视觉。若厨师把握了摆盘技艺，无疑能够给本身的摒挡加分。”

堂岛银恍然，“渡边西餐厅连锁个人的公子，难怪。”

说到这，他顿了一顿。

味道很淡。

“腌制过后，你还用蛋黄和牛奶，均匀涂抹在鳕鱼肉两面？”凉子丽娜悄悄瞟向渡边纯也。

全场都在谛视他，这位公子哥心机本质明显很不错，风俗了大场面，虽说年纪尚小，可脚步妥当，端盘子的手一样没有一丝颤抖，稳稳地把摒挡端上了考官席。

凉子丽娜冷酷睨了他一眼，没说话。

“堂岛先生，我很早就不上学了，更非出身远月，很抱愧。”这位公子哥礼节做得非常到位，微微鞠躬，“目前我在家里帮手，厨艺也是家学渊源。”

三名考官都放下了刀叉，观众都在翘首等候考官的终究评定，岂料渡边纯也俄然道：“等等，我的摒挡，还没有完整闪现出来！”

渡边纯也看看三位考官面前的餐盘，色香味俱全的鳕鱼肉，都只是被切下一个小角。

神原君子咳了咳，缓缓道：“你的摒挡很不错，充足通过二星评定。但是，你的摒挡装潢得再如何都雅，味道也不错，也还是贫乏了本质的东西。”

鳕鱼入口细嫩，没有煎炸食品的油腻，且口感很柔滑。

堂岛银在位置上环绕双臂，嗓音降落，当渡边纯也心一沉，暗呼不妙时，堂岛银俄然说出一个合格评价，引发全场骇怪。

随他而来的两名女仆，在观众席双手紧握，作祷告状，严峻之色发自内心。

闻言。

她指了指洁白餐盘里剩下的大半块鳕鱼肉，场馆上方的转播大屏幕，适时给这块鳕鱼肉来了特写镜头。

“这是我本身调制的典范意大利酱汁……”

“这就是我的摒挡！”

“关头在于，如安在煎炸中保持鳕鱼的细嫩柔滑口感。”