第6章：做豆腐[第1页/共3页]

这是做豆腐还是？

老头子指了指摆在中间筹办伏贴的木托盘，如许的木托盘有很多，一层层叠起，就好似蒸笼。夏羽晓得老头子的意义，赶紧端着木托盘等在中间。

放在之前夏羽必定是随便对付，找个借口溜回房间睡觉，但现在有了厨神体系的帮手，如果老头子倾囊相授，那他岂不是能够贯穿很多食谱？

大抵半小时后水温冷却，豆腐就成形了。

这么多盘豆腐，充足他练习《魔幻麻婆豆腐》，他就不信作不出一道发光的摒挡，归正有充足的食材能够华侈。

老头子双臂交叉，倚着店门，脸庞藏在黑暗中，看不出甚么神采。

“水豆腐还是豆腐干？”

等候过程可不能光站着，夏羽分开厨房，到店面风俗性的擦拭桌椅。

“你很善于面点，我们就从面点开端。”

“能够了！”

老头子很少有本身做豆腐的时候，多数菜式用到的豆腐，都是从外边商店街买返来的，夏羽就是阿谁跑腿的角色。满满的心伤，不想多提。

夏羽没有纠结，端来本身烹制的第三碗拉面，随便坐下，狼吞虎咽。

老头子也在制作豆腐，他已经拿了豆腐布所做的袋子，把桶里的豆浆倒进袋子里，用力积存，过滤的豆浆汁流进另一个洁净的木桶里。

这边气候湿热，特别合适虫类滋长。不客气的说，日本甲由比海内的还要大，夏羽就在黉舍小火伴的口中传闻过巴掌大的甲由出没，当时吓得脸都白了，这尼玛是福岛核辐射净化吧？

沉默一阵后，老头子才缓缓问，面色凝重。

每公斤黄豆大抵兑水6公斤，以是，一桶5公斤的黄豆终究能做成30斤的豆浆，装满一个大木桶绰绰不足。夏羽洗濯磨盘再返回厨房时，见到老头子已把一大锅豆浆煮沸。

“……”

回到前台。

狭小的小院有动静，洗簌过后，站在廊道上，夏羽发明老头子夙起来了，正在院子的古玩石磨前像是一头老驴拖着磨盘咿呀转动，披发着扑鼻暗香的红色豆浆，不竭从磨盘流出，汇入木桶中。

“老头子……”他咬牙切齿看向在厨房中繁忙的身影，目中喜色却奇特的收敛消逝。

中间的厨台上，摆着一些熟石膏粉。

不要觉得日本没有甲由。

站着看了一会，夏羽筹算上去帮手，谁知老头子俄然松开手，拎起那桶豆浆往回走，“你打净水洗一洗磨盘。”

夏羽底子不废话，清了清嗓子，张口便念：“新奇耗牛棒子骨一根，新奇牛肉一块，花椒50克，干姜皮50克，小茴香、草果和肉桂20克，胡椒15克，三奈、肉寇10克，良姜、香茅草5克，荜拔3克，另有陈皮、八角、砂仁……”

嘿，老头子，你输了！

老头子回身走进后厨，“你过来！”