第611章：「酒」的破题[第1页/共3页]

要晓得，这么些年过来，历代厨师对八大传说厨具的开辟，远胜以往。谁说「转龙壶」只能酿制酱汁了？酒曲的发酵还是可在厨具内刹时完成！

拍门声，朱青不耐烦喊门。

“赛事官方送来了题目信函？”

“大抵就是如许。”

堂岛银眉宇皱成了‘川’字形。

堂岛银和才波城一郎已展开会商。

“好水、好米加上优良的酵母，便可酿造好酒！”

同一时候，唐氏、八面楼、白玉楼参赛团，世人都为「酒」的题目大伤脑筋。

“喂，听到没有，给我开门啊！”

朱青耳朵一竖，这时，一股独特、不成描述的暗香，吸进了鼻子，只是无认识轻嗅了一点点，鼻子就发热发烫仿佛要流鼻血了。

“酒？酿新酒必定不成了，可用陈酒，很难乱来那几位奥秘的评审吧！”

彩虹果实？

秋山弘、神原君子这对组合讶然。

“三天么？我大抵晓得如何做了。”凉子丽娜说，冰块脸不似以往那般，微微温和了，有一些少女的羞赧……

另一名麟巨擘薛飞尘，干脆念信函的第二张告诉文件：“重视事项第四条，原则上，评审根据组合的麟厨师、特级厨师表示打分，二者分数各占50%。”

朱青却只是皱眉，随便翻开第二张纸，这张纸的内容则是告诉，比如规定三轮对决的详细时候安排，此中，第一轮对决将在三今后的上午10点停止，第二轮对决则是又一个三天循环后，也就是说，每次比赛前，参赛组合都有充沛时候揣摩题目和筹办。

世人堆积。

足足过了非常钟，夏羽才在内解锁安然门，朱青出去，见他把手机放在支架上，手机屏幕亮着，玉川绫香俏脸在屏幕上，嘴巴开阖，正在口述本身对某种食材的观点、用法：

“阿琼，「转龙壶」不能带出国的！”唐惊涛无法提示。

凡是体味印度美食界，对于这个国度酒文明的瘠薄都清楚。

麟巨擘兰初寒思考道：“「酒」这个题目，关头在如何破题！”

“根据霓虹酒税法，「清酒」的定义是指酒精浓度低语22度以下，且质料只用到米和水……”薙切宗卫笑道。

麟巨擘秋山弘放下题目告诉信函，怅叹道：“酒么？就算酿造比较简朴的清酒，去米糠得精米、洗米和浸米这个工序，就要起码一天。然后，吸足水的米要蒸，蒸后制曲，酒母发酵，就要颠末数个日夜。厥后是压榨、储存静置，装瓶前还要杀菌，没有一个月充备时候是酿不成的。”

“每个大区的酒水文明，都有分歧。”才波城一郎侃侃而谈道，“比如西方酒水文明，可分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒。去到一个正规的西餐式宴会，就会发明很多范例酒的存在。它们的搭配是非常讲究的！”