第573章:七国统一炒面[第1页/共3页]
安德莉亚的声音,通过麦克风传出去。
没有多余可说的。
热的口感,立即在口腔中爆炸。
哒,哒。
“炒面里,可不是甚么馅料。”
“你们看――”
女性麟级评审情不自禁地扬起俏脸,瞳孔涣散地,呆呆看赛馆上空,藏在紫色发丝中的精美鳞甲立即冒出了汗液,红扑扑的。
“鲷鱼、粉丝、木耳、白菜、竹笋……它们被剁碎后,被灌溉在面丝内部!”
侧头再看煮锅下畅旺的灶火,夏羽一抹额头汗水。
‘灼烧的紫玫瑰’安德莉亚,起首忍不住吸进一根金黄色冒出热气的面线。
“七国同一……”
炒面的盘子,安排在评审桌上。
炒面用去大抵15分钟。
包含李翰,都对另一名主厨投以存眷的目光。
“我吃到了一同囊括天下的气势!”
“火焰炙烤的面丝,具有不成思议的弹性,因为面粉混进了牛肉的原因,吃起来有那么一些咀嚼撒尿牛丸的口感,但远比撒尿牛丸浓香!”
涌起的雾气蓦地散成无数股,每一股都扬起了头,有着雀跃欢娱的气象,这一幕落在观众视野中,就如同龙巢之门开启,无数真龙腾云驾雾,嬉游于天空。
见此,很多厨师浑身一震。
“气势上,被狠狠压抑了啊!”
安德莉亚抿抿嘴,接着说:“吃出来后咀嚼,竟然是高雅而清爽的口感,这和之前用粗暴、原始火焰炙烤的气势截然分歧!”
一个个狼吞虎咽,吃完一碟,又持筷盛装第二碟。
场下的麟巨擘,比如唐氏参赛团的唐山,亦在悄悄思虑:“七国同一?所谓的七国,是指竹笋、白菜、木耳、粉丝、鲷鱼、比目鱼这些食材么。”
夏羽亦把炙烤出来的面丝,卷起来装在蒸笼里,这是镜像般的一步工序。
夏羽已经毫无保存的,将本身把握的三门火焰厨技,熔于一炉,身为李氏下一代的砥柱,李翰天然看得出来此中包含的东西。
当主持人宣布结束那刻,夏羽、李翰,同时揭开蒸笼的盖子。
五位评审同时谛视。
他低语对本身说,将蒸出来的炒面摆盘,就用一个超大号的红色玉盘装。
明显是炒面,他在用牙齿猛力咀嚼时,却有噗哧噗哧的水声,通过麦克风传向赛馆。
很多厨师点了点头。
“炙烤出来,味道太冲、太呛口,所觉得了让味道更顺口,再蒸一遍么?”
之前,灶台上就有架在煮锅里的蒸笼,当时观众、评审还不晓得蒸笼的用处,现在恍然大悟。
面具男斯塔摸了摸肚子,对上李翰的视野,点评道:“很好!”
十五分钟后。
长长吐口气。
沉寂的赛馆,竟然让他有了一丝惊骇。他脚步也略显仓促,明显是在同一时候完成,李翰却急着抢先上菜,目睹此景,很多厨师对胜负顿时了然。