第524章：白热化的半决赛（上）[第1页/共4页]

很多异国观众、厨师如有所思。

波斯女评审更是满脸的绝望。

他用到的质料很庞大，除了令全场谛视标‘河豚鲸之肉’，另有琳琅满目标生鲜食材——

在食材上他握有无穷的上风！

“咕噜~”

他瞟一眼抵住下巴沉吟的夏羽。

只见，在雾气中，堂岛银伸筷子，一一夹起5个巴掌大，纯白如雪莲的牡蛎肉，谨慎地摆在餐碟的水煮白胡萝卜块上，并浇淋之前的熬制味噌酱汁，洒上一些细碎的柚子皮丝，一道甘旨的海鲜摒挡就由此端上了评审席。

绘里奈纠结间，比赛在普通停止。

“呼——”

略经炙烤的红色嫩肉入口，就是筷子坠地的声音。

“间隔烹调结束剩下最后非常钟……”千代爱知提示。

“这不是我想要的味道！”

庞大的酱汁制作工序过后，才是海鲜烹调环节。

他指向被海鲜众星拱月般围住的‘河豚鲸之肉’。

夏羽目光闪动盯住转播画面。

评审们回应。

味噌？

因而，评审再次下筷。

“难以评价！”

砰！

相较‘霸王海鲜大拼’的花团锦簇，堂岛银的海鲜菜品，非论用料、摆盘，都显得素净，哪怕味噌酱汁都用清酒煮过，给人浓浓的微风。

第三种酱汁，是用柠檬皮、柠檬汁和橄榄油煮，另一口小锅煮淡奶油放海盐、桂皮，最后仍然用到搅拌机，前两种料和第三种颠末翻炒的龙虾膏异化，搅拌出来的酱汁，鲜明是淡淡的红色。

第二种食材，是体型庞大且有斑纹的海虾——虎虾！

这是典范的先制作酱汁！

薙切绘里奈双手放在格子裙上握紧了，她坐在夏羽不远处，秀眉挤成一团忧心忡忡的模样。

这类虾一只便有巴掌大，利昂用银亮的小剪刀，沿着虎虾的背壳一起剪去。

第二回合比赛开端！

“牡蛎啊……”

他伸手一揭，面前的锅子就涌出汹汹白雾，一股酒香刹时向外分散。

味噌对于东洋人来讲，是最受欢迎亦是最常备的调味品。

远月团队背景。

“实在味噌和豆豉、黄豆酱很类似，有一种说法，味噌当初就是由唐朝和尚东渡带到东洋的！”一名中华厨师笑道。

也不晓得他是甚么时候切萝卜的，且萝卜块用净水在锅里炖煮，色彩竟然更加的晶莹剔透。

这回，首席的评审长也没理睬女主持。

千代爱知弱弱地提示。

“很平常的技艺，质料上，也就‘百合牡蛎’略微特别，可恰好就能一拳击中我们的心脏！”梅丽莎揉着胸，忧?地皱眉。

俄然，火焰燃烧的声音。

不知不觉，2个小时流逝。

“等总长亮出他的主食材就晓得了！”夏羽笑说。

厥后，堂岛银干脆又打碎一个鸡蛋，手指间只留蛋黄，蛋清则顺着指缝流进碗里，他把蛋黄放进之前的调味猜中，数种调味料就在清酒中异化均匀，开大火熬制。