看书网 - 都市娱乐 - 重生日本当厨神1 - 第518章:大师手笔

第518章:大师手笔[第1页/共3页]

朱青、堂岛银对视。

肉没有腌制,就是原本来本的模样放上去烤。

夏羽眼睛余光今后一扫,见到马斯和千代爱知过来,乃至五位评审都自发地分开坐位,一群人围在他摒挡台四周,像是在开小型烧烤派对。

首席的法国籍评审长,脸孔严厉点了点头。

“三种食材,相互相融会,没有涓滴高耸之处!”

马斯也饶有兴趣,站在烤炉的劈面,但没出声打搅到夏羽,这是最根基的规矩。

见本身一番话胜利吸引全场目光,牛仔评审抬高帽子笑呵呵道:“别忘了‘刺山柑’,这但是一种食用汗青悠长的调味品,如果我的品鉴没错,马斯选手将盐渍刺山柑剁碎了,啧啧,这但是一种幽酸涩咸,层叠有序,可搅起味蕾旋风的奇异香辛料,西式菜系中有太多处所用到刺山柑了,嗯,与烟熏三文鱼绝配的刺山柑……”

这时,第四席的美利坚牛仔诺伊斯插话:

第三席的梅丽莎,禁止这家伙的滚滚不断。

波斯女评审大赞道:“说有‘鞑靼牛肉’的影子,完整不对呀,肉饼介于生和半熟之间,因为马肉的火焰特性,凡是用到这类食材的摒挡,如果多加了火工的环节,反而会显很多余、累坠吧?”

女主持千代爱知说着,瞧一眼计时器,心一跳道:“喔,不知不觉,间隔烹调环节结束,只剩下45分钟了,让我们看看夏主厨的环境!”

“这是纯粹的摒挡,没有多余的东西。你是怀着厨师之心去把握忌讳食材的。”

“满分!”

舞台上,几位评审持续作更详确的点评。

波斯女评审接着说:“嗯,的确有喼汁,但另一种辣酱也不成忽视啊,你们吃出来了吗?”

场下,诸多晓得马斯早已觉醒‘美食细胞’的知恋人,听到评审长这句表示,不由空中面相觑。

四位评审几近同时拥戴,可见他们有多对劲。

评审离席围观,在赛事法则内是受答应的。

目中透着浓浓的敬佩,这位评审长斩钉截铁道:“如果是打分制,而非投票制,我会毫不踌躇给你满分!”

昂首张张口,马斯欲言又止。

“你说的对!”

“这类辣椒酱,由塔巴斯科小米辣椒酿造而成,原产地是墨西哥的塔巴斯科州,以是辣酱由此得名。这类辣酱,若以陈腐传统工艺制作,捣碎后放进矿物盐安排30天,让辣椒糊变陈,以后再混合法国白醋,又经30天发酵,最后再压榨出辣椒酱汁注入容器,陈置两年……”

“但是他把‘美食细胞’专注于摒挡,把美食细胞当作一种纯粹的摒挡东西……如许对夏讲师来讲,不更可骇,更具有威胁吗?”薙切绘里奈小声说。

对啊。

听到她的提示,一群沉浸在马斯摒挡归纳中的观众,包含五位评审,如梦初醒。