第326章：进化的雕刻[第1页/共3页]

听起来不成思议。

天妇罗炸制食材的油温，普通在160-190度之间，高于210摄氏度的话，油脂就轻易呈现窜改，冒烟，产生各种有害物质，以是，掌控油温，对于学习天妇罗摒挡的厨师来讲，是必学的一环。

世人目光顿时被武井真司吸引畴昔。

雕镂刀划过冰面，银亮的刀身，就如穿破白纸那样，悄无声气钻进冰块内部。

三张厨台，三位厨师，每位厨师都是专注的，对外界的窃保私语不予理睬，完整沉浸在本身的摒挡天下。

红色浆液覆盖了三段龙虾肉。

胜负的确难以判定。

再看看锅里的暗红色液体。

取了玻璃器皿，内里装着白乎乎的‘脆奖’，武井真司面色严厉，对待每一个工序都非常当真，那虔诚的眼神，仿佛正在雕绘平生巨作的艺术家。

这时，一股浓烈的陆地鲜香味，扑鼻而至。

咔。

“是的，就是煮红酒。”马斯答复，同时对长谷一郎投以惊奇不定的目光。

……

马斯道：“传闻古希腊人最早发明热红酒，当时希腊人倡导俭仆，不华侈粮食，看到喝不完的红酒留在餐桌上，就试着增加香料煮了喝！”

呃？

“酒吗？”

本来是一种陈腐的烹调体例。

非常钟后。

“等等，肉桂！肉桂棒！”

同时，跟着火的加热，一股香料气味缭绕不散。

不止幸平创真，田所惠、榊凉子、森田真希，等等，包含脾气跳脱的吉野悠姬，也温馨下来，目光闪动着聪明的光彩。

别忘了，抛开‘美食会’身份不谈，他但是货真价实的奥兰多副校长。

武井正用平底锅，煎炸龙虾肉。

他们的眼界已经超出浅显远月一年生太多。

接着，也不消东西，就用双手，抓头抓尾，连续将三段龙虾肉放在平底锅里。

“远月这一届的门生，本质很高啊！”

“普通来讲出锅30秒内是最好食用时候。”

“叮！”

武井率先看向最后脱手的长谷一郎。

世人恍然。

“然后，到罗马期间，罗马人担当并改进了热酒的体例，加蜂蜜、胡椒、香叶乃至藏红花烹调，令热红酒风味更佳！”

平底锅里的橄榄油已经沸腾。

这位西方白人靓丽女性，一下把锅里的香料成分，全数辨析了出来。

“天妇罗，还是要现炸现吃的。”

长谷一郎站在厨台里，笑眯眯地，身前摆着的几个盘子，装了未煎炸的鲜绿蔬菜，而面前的油锅呢，已经咕噜噜沸腾。

就在刺耳的声音中，夏羽专注地事情。

未知的，陌生的，梦幻般的食材，对厨师来讲比甚么金山银山更具吸引力。

这么高强度的雕镂，实际上挺吃力的，这块冰比之前次在交换讲堂上的，又大了一倍，这也代表他对冰雕的雕镂掌控度更强了，能够尝试去雕镂更大的作品。