看书网 - 都市娱乐 - 重生日本当厨神1 - 第132章:真希的秘密花园(第三更!)

第132章:真希的秘密花园(第三更!)[第1页/共3页]

他看住画面中的森田真希,笑道:“详细的摒挡技法,你本身说吧。”

“众所周知,在西餐中为主食材淋上酱汁调味,是非常遍及的摒挡环节。各种酱汁颠末厨师的巧手和秘方,成为了门客大快朵颐的催化剂。遍及来讲,统统的酱汁,都是由红酱、白酱、蛋黄酱和烧烤酱等几种根本酱料演变而来的……”

一色慧伸指,点了一抹红色的酱汁在指尖,放在舌头咀嚼。

过一会,等他们消化完了,青木宗太俄然说:“酱汁也不成忽视。”

森田真希微微歪头看他。

一色慧瞳孔放大,有些涣散。

一色慧只是拍了拍他的肩膀。

“青木讲师,请您评价森田的摒挡吧。”

“甚么啊!”

“在用千层派皮包住鰆鱼肉之前,将鸡蛋打碎,去掉蛋清,只留蛋黄的蛋液,用刷子将蛋液刷满鱼肉片,包含四周的面皮也要刷……”

不知不觉,嘴里的食品已经吞咽下去。

森田真希的摒挡,给他形成了成吨的心灵伤害。

“啧啧。”青木宗太嘿道,“看来聘请两个年青人当副讲师是很不错的。你们和学员打成一片,更轻易潜移默化指导他们。”

好不轻易吃到了核心地区,事光临头,一色慧却发明口腔,乃至整小我都在小幅度的颤抖,似在惊骇,又在等候,很纠结庞大的表情。

手机画面另一边,夏羽、青木宗太温馨看着极星寮一群人享用美食。

“如何,不好吃吗?”

“有一个女孩在那边等我!”幸平创真展开眼,俄然这么说,然后呃的一声,回过味,四下张望,“我方才说了甚么?”

“就简朴说吧。”

“你们重视到馅料里的鰆鱼片了么?这就是构成摒挡奥妙花圃的核心!”

世人如有所悟。

说罢,她凑到森田真希身边,以筹议的语气悄声说:“真希,今后做摒挡的时候,能不能别发狗粮了?即便不含厨师情意,你的摒挡,味道也是顶尖的呐!”

酱汁也算是一把钥匙,引领极星寮世人,破开千层派的皮层,去到真希营建的奥妙花圃,咀嚼享用内里的馅料、鰆鱼肉。(未完待续。)

田所惠、榊凉子在偷偷抹泪。

“这道‘起酥鰆鱼派’,比你一个礼拜前在考场上的作品‘帝王蟹厚蛋烧’还短长!”幸平创真竖起大拇指。

“本来鰆鱼肉片煎过了,才放进烤箱。”幸平创真惊道,“难怪鱼肉片里的水分都被锁住了,这才是保持鱼肉鲜美和柔滑的奥妙!”

画面戛但是止。

……

一色慧转而去打量其别人。

青木宗太摩挲下巴,道:“从起酥或法度千层派的面皮制作伎俩看,这位女学员的面点根本,打得很安稳,无可抉剔。”

“荷兰酱?”他喃喃道。

“森田,你很短长!”