第31章 驴打滚儿[第1页/共3页]

案板上铺上一层昨晚炒好的黄豆粉，糯米团两面沾满黄豆面，擀生长方形，铺上豆沙，从宽的那面卷起，卷紧。

顾知许想着明天一早就要去暗盘上去卖，以是明天早晨就得做好筹办事情。

顾知许返来的时候，眼睫毛上都是冰霜，不过她却一点都不感觉冷，反而感觉浑身热乎乎的，内心有了奔头，整小我都变得敞亮了起来。

这会来到暗盘，顾知许既严峻又有些镇静。

她之以是挑选做驴打滚这类点心，是因为村庄间隔县里远，如果热的吃食，气候冷，到了县里怕也是凉了，落空了本来的味道。

将蒸好的糯米团盖好，放在一旁。

在顾知许的不懈尽力下，倒是卖掉了一盒驴打滚儿。

一起抱着回家，就像是抱着宝贝一样，她买的时候不感觉心疼，但是付钱的那一刻，心肝疼。

顾知许装了满满三个饭盒的驴打滚，找来一件不穿的厚棉袄，将饭盒包好，天微微亮，她就直奔县城去了。

说来简朴，不过倒是个详确的活计，黄豆粉弄好后，红豆浸泡的也差未几了，放入锅中，将红豆煮熟，却也不消煮的过分，红豆大要如果着花了，红豆沙的水分便会大，如果用来包豆沙包是能够，但是要做驴打滚，红豆沙的水分不宜太大。

顾知许被这类谨慎翼翼的氛围传染到了，恨不得用领巾将本身的整张脸都蒙住，只暴露一双水汪汪的大眼睛。

只是两人很有默契的收回了各自的视野，只当作没不熟谙。

前期的筹办事情便是要做豆沙，红豆先要洗净，再用水浸泡三个小时。

顾知许到处走到处看，她在想本身的门道儿。

可驴打滚这类糕点倒是不怕冷的，有的人还就喜好吃冷一些的驴打滚儿。

顾知许一看大姐就是那种利落性子，有话直说的人，对于她美意的提示，顾知许并不感觉讨厌。

“感谢大姐。”顾知许柔声伸谢。

这期间，顾知许也没有闲着，而是将黄豆炒熟，然后放在案板上，渐渐的碾压，直至成为粉末状，装在碗中备用。

大姐看了一眼顾知许，又看了一眼饭盒内里的糕点，皱眉道：“大妹子，再走两条街，就是副食品商店了，你这卖糕点，怕是不成。”

陆奶奶不晓得她要折腾些甚么，不过却没有干与，她本来就不是那种事事都要做主的长辈，陆砺寒笑得时候，陆奶奶就很尊敬他的志愿，就算她内心一点也不但愿孙子去军队，但是在陆砺寒表白他想要从戎的时候，陆奶奶还是没有禁止，反倒是叮嘱他到了军队要从命批示，不能给陆家人丢脸。

锅中烧水，放入蒸架，将面团放进盆中，为了制止粘，盆底刷一层油。将面团按扁，大火蒸十五分钟。

暗盘上就多了很多来出售粮食和农副产品的老乡们。

她要做的是一种叫驴打滚的糕点，父亲是北方人，身为南边人的母亲为了父亲学了很多他故乡吃食的做法。此中就有这一道小点心。