第702章[第1页/共2页]

她紧抿着唇,手上的行动不断,持续吭哧吭哧的切肉,微垂的眸子中却闪过一抹算计的精芒。

炸酥肉固然是这里的传统名菜,却也不是经常能吃获得的东西,庄户人家一年到头都可贵吃上几次肉,更何况这炸酥肉还得用上面粉和鸡蛋,平凡人家那里舍得如许“造作”,偶尔逢年过节吃上一次都是可贵,在村里的宴席上吃到更是可贵。

阿谁小媳妇是上个月才嫁到李家村的,不体味环境闹了笑话,红着脸讪嘲笑道:“呵呵,那不是比过年吃的都好啊……”

李明月吃饱喝足,也挽了袖子过来帮手,四盆猪肉,没一会儿便切好了。

有人用力的吸了吸鼻子,砸吧了两下嘴,叹道:“真香啊,多少年没吃过炸酥肉了,明天我们有口福了。”

别的一个婶子掩嘴笑道:“可不是么,李家办的席面向来是村里头一份,比那镇上的酒楼也不差啥,外头光腚的娃子都会唱,跟着李寿伯伯有肉吃……这话真是一点儿都不假,我们本年都跟着李家吃上好几次肉了,上回阿谁羊肉锅子,老好吃了,我家虎子归去念叨了好几次,哎呀呀,不可了,想想都要流口水。”

胖婶撇了撇嘴,笑道:“瞧你那出息样,一看就是没来李家吃过席的。寿哥两口儿都不是吝啬人儿,发财了也不健忘乡亲们,哪次摆酒菜不是便条肉铺满盘的,你且瞧着吧,早晨好东西多着呢,记得悠着点儿吃,谨慎别把肚皮撑破了。”

“是的呢,这都是托了寿哥两口儿的福啊,咱本年也能过个肥年了。”

炸酥肉是云溪县的传统美食,乡间人又称为“油砣砣”,炸好的酥肉能够趁热吃,也可放凉后,配上木耳白菜等用来煮汤,还能够蒸着吃,如何吃都甘旨。

乡间人大多浑厚,晓得戴德,把这份恩典记在内心,对李寿一家也更加恭敬。像是明天李寿家杀年猪,都不消去请,就有很多人自发的过来帮手。

李家做的炸酥肉是李明月改进过的配方,加了几味香料,面粉也换成了红薯粉,炸出来的酥肉光彩金黄,酥香适口,味道天然更好。

李五儿又气又恼,内心却也清楚,本身没有活力的资格……

切好的五花肉加上红薯粉,盐,胡椒粉,花椒粉,鸡蛋搅拌均匀,然后放到油锅里炸至金黄,香喷喷的酥肉便出锅了。

李寿家的买卖做的越来越红火,李家村的村民们也跟着得益,福生记作坊雇佣长工,根基都是村里人优先,人为给的高不说,一年三节还给发节礼;先前作坊收红薯、桑葚、野果、鸭子等物,也都是紧着村里人先收,代价公道公道……如此这般,村民们也多了几个赢利的进项,一年下来,也是笔不小的支出。

金黄的酥肉在油锅里翻滚,收回滋滋