第156章 厨师道的精神在于PK ！[第1页/共3页]

“先生，这份我们给你免单能够吗？再重新给你做一份，下次您来的话还是免单。”

不过比试的话换一道菜不可嘛！

一行人沉默，看着叶尘窃喜的神情，直连苦笑。

本是温馨的西餐厅被叶尘一句话突破安好，统统人都望了过来。

叶尘回想着惠灵顿牛排的做法，有些头大。

“先生，牛排有甚么题目吗？”

每一层的把控都要纤细到极致，仿照很简朴，但是想要闪现出这道菜的魅力，需求的还是顶级的厨艺了解。

“......”

“好！”

酒保赶紧走了过来，扣问着叶尘不对劲之处。

千层的面皮还能这么做？

“有啊，五分你煎过了头，半冻的肉跟我点的新奇的不是一个模样啊。”

非常钟摆布，叶尘看着被端上来的牛排，简朴的尝了一口后，悄悄点头。

酒保眉头微皱，叶尘说的环境他不算体味，不过瞥见他一本端庄严厉的模样，赶紧安抚后，便去叫来了厨师。

一旁的叶尘直连点头，一看就是没见过世面的！

“你好，这牛排味道不对。”

“......”

踌躇很久后，厨师带着叶尘进了后厨，也没多言，拿出菜单递给叶尘。

厨师也有厨师道！

裹好的面团还要停止二次措置，压平，数次按压，做成千层。

首要就是把控。

就像是老式的承担一样，将油脂紧紧包在中间，在停止按压措置。

意义很明白，你挑吧，来就来！

不过叶尘对峙不要免单，就跟厨师死磕，即便缺理，也死撑着要个说法。

本身是来踢馆的，弊端甚么的必然要挑出来的！

单单是第一步将油脂裹进面团里，普通人真就弄不出来。

厨师看着叶尘只吃了一口的牛排，眉头微皱，非常客气的问了起来。

干吗弄甚么惠灵顿？

两人对峙不下，厨师也是有本身的庄严，刚看到叶尘时，他便瞥见本身煎的牛排只被吃了一口，表情天然不是很好。

“我还觉得PT市驰名的西餐店会很不一样，成果非常绝望，厨师，也不过如此。”

惠灵顿牛排。

“你行你来做做看！”

这小我太不尊敬人了，厨师大怒，张口直接说了叶尘等候好久的话。

想着叶尘已经承诺了，并且这么多主顾都在看戏，他缓缓点着头，满脸难堪的模样，随后走到每个桌子前纷繁道着歉。

“我要的是五分熟，但是这份牛排多煎了一分钟，并且口感上，你们做了温化措置，我要的是新奇的，不是半冻的。”

见状叶尘轻叹，直连点头，一本端庄的说着。

短短两句话，场中便有了些硝烟的味道......

牛排界中的王者级好菜，不说好吃不好吃，单单是在食材的拔取上，都要花上很多。