第11章 近水楼做鱼羹[第1页/共3页]

冯俅晓得殷红娘善于做鱼，说道：“就做鱼羹！杜公子没有定见吧？”

冯青栀两道柳叶似的青眉一蹙：“二哥，你会不会过分度了？”

“见过三蜜斯。”厨娘和帮厨仓猝过来施礼。

各自找到砧板，开端杀鱼，去皮剔骨。

若非没有体例，他也决计不会将桃笙作为赌注。

冯俅内心嘲笑，鱼羹是近水楼的招牌，杜蘅跟殷红娘比做这一道菜，必死无疑。

就算杜蘅会做三两道菜，只怕没花多少工夫在上面，他只是自我感受杰出，实际上也只要野狐禅的程度，谈不上专业。

杜蘅道：“冯二公子，我真的会做菜，并且我有信心拿到第一名。”

杜蘅㧟了两勺淀粉出来，覆盖在鱼丝上，用手抓均匀。

何况这个期间没有土豆和地瓜之类的农作物，淀粉主如果由鸡头米、菰米做的，还是比较高贵的东西，不会有人这么华侈。

冯俅嘲笑道：“保举他也行，拿六千钱来。”

“既然没题目，那就开端吧。”

庖厨之地，也不是一个世家弟子耐久能待的处所。

“呵呵，他厨艺很高？”冯俅像是听到甚么好笑的笑话似的，“他一个大将军府的少爷，甚么时候会厨艺了？”

把鱼切成鱼丝，然后插手姜丝、黄酒、盐、胡椒粉等腌制。

杜蘅一步上前，握住了他的手，一股巨力传到冯俅手上。

杜蘅安静的笑了笑：“要不比一比？”

“第一名？那就是厨状元了？哈哈，杜蘅，你是没睡醒吧？”冯俅不屑的嘲笑道，“厨艺大赛的名次如果那么好拿，我们酒楼早就插手了。”

“啊？”殷红娘吃惊的昂首看着杜蘅，不明就里，却有一种不祥的预感，仿佛杜蘅是过来跟她抢饭碗的。

厨房安设在后院，处所倒是挺大，但内里只要一个厨娘和一个帮厨，估计因为酒楼买卖不好，多余的野生都被淘汰了吧。

“文竹，烧火！”

厨房的厨具，另有各种调味品，一应俱全。

随即，一行人朝着厨房走去。

冯俅挺着腰板，非常自傲的道：“红娘莫怕，此人不知死活，既要应战你的厨艺，你就跟他比一比。”

杜蘅则是徒手抓了一条。

“少爷！”桃笙严峻的扯住杜蘅的衣袖。

“你会不会做鱼羹啊？”冯俅像看傻子一样看着杜蘅，“晓得甚么是鱼羹吗？哪有效鱼头做的？”

幸亏他有必胜的掌控。

桃笙急道：“刚才我们过来，还五千钱呢，现在就涨价了？”

“我家少爷的技术你是没尝过，昨晚我们在白石街摆摊，都不晓得买卖有多火爆。”桃笙说。

接下来二人的做法又分歧了，殷红娘先将香菇丝、火腿丝等物放入锅中熬制，杜蘅则是往锅里加猪油，放入刚才的鱼头、鱼骨。

角落放着一只水缸，水缸养了一些鳜鱼，殷红娘拿着一只兜网，捞了一条上来。