第一卷 第22章 在家里做大酱[第1页/共3页]

李由在李大宝家帮着李婶子一起腌酸菜，他们家本年种的白菜不是很多，大部分都旱死了，但是种很多，也收成了一些。

这个辣泡菜救费事一点，要用辣椒面，五香粉，盐，味精。调好必然的比例，再将白菜萝卜黄瓜放出来腌。

李婶子一层一层的放着，一边奉告李由主张事项。

先将黄豆洗洁净，浸泡让黄豆建议来，接着将黄豆放在大锅里焖熟。

“明天开会就是去说这个事情的。

“这么一大袋子的多少布啊？如果能做衣裳就好了。”

张红梅还真的是很给力。

拿出几个都切成麻将块大小。

这个牛车上满满铛铛的包裹，他猎奇的问道。

足足一大麻袋啊。

内心却感喟，自家如果有那奇怪东西啊，必然给大妮做身衣裳。

李由从内心给这位杨书记点了个赞。

回家以后她先是将买的泡菜坛子洗刷洁净，放在太阳底下晒干，然后遵循李婶子教的体例，将酸菜一层层地腌出来。

这个辣萝卜泡菜，腌上一早晨，第2天就能吃了，以是李由把它放在明面上。

“这个简朴。你拿着布来奉告我被子的尺寸，我帮你缝。”

“这腌酸菜呀，实在也没甚么难处，一层白菜一层盐，用大石块压着，渐渐的发酵，过上一个月就能吃了，这酸菜炖粉便条，四周烀上玉米饼子，夏季里但是可贵的甘旨呢。”

家里穷，别说甚么内裤秋衣了，现在村里很多人恐怕也只是光着屁股套了一条裤子罢了。

李由清算东西就筹办去进城了，她估摸着张红梅的包裹也差未几快到了，并且她来的时候，奉告过村长他爸爸有补助的。

李由慎重的点了点头。

“那这个杨书记还是挺负任务的。”

为了能够好好的猫冬，李由在家里筹办了各种夏季必备食品。

制作这黄豆酱需求一个多月的时候，来由将酱块子放在炕上发酵。

李婶子有些不明白。

俄然李由想起一件事来。

她还想着做个顶顶好吃的玩意。

李由全城跟着，恐怕漏下阿谁细节。

“这酸菜呀，每家有每家的口味。不能说谁是最正宗的，只不过是按照这温度，盐的多少，跟发酵的程度口味不一样罢了。

随吃随拿。

小机警李建国仓猝跑过来将东西帮手放在马车上，他很猎奇这到底是啥子呀？

每两三个月领一次，现在也是领补助的时候了，要不然时候长了村里会思疑的。

李大宝也惊奇的瞪大眼睛，这么一大袋子怕是布长幼呢。

看着李大宝走进区办公大院，李由和李建国掉头去了邮局。