第一百零一章 酒厂开工[第1页/共3页]

虽说本年的野葡萄产量大增，采摘的事情量也是直线上升，但是果园里新招收的一匹员工，又新装备了一批电动三轮车，采摘效力也比客岁晋升很多。

如此之多的野葡萄变成酒，凡是来讲只靠郭繁华等十名员工必定是忙不过来的，但是这个小型酿酒厂的设备都是最早进的主动化机器，同时另有果园里其他数十名员工帮手打动手，以是也能对付过来。

此时的果皮喝种子都不能去处，因为它们都将在前期发酵的过程中起到感化，像是紫色的果皮，就是制成红酒的色彩来源，而酒中少量的涩味就是来源于种子。

周建国看着数十位员工正在摘野葡萄，搓动手问道：“沈老弟，我看这里野葡萄挂果数量实在很多，大抵能卖给我多少？”

在果酒厂里待了一个多礼拜，比及野葡萄酒全数装入酒桶持续发酵的时候，沈阳光才分开酒厂，在果园里持续转悠。

苹果在成果的初期和末期的时候，果实生长较为迟缓，而在中期的时候，生长的速率较着增加，果子也是一天一个样。

这么多的挂果数量，普通的葡萄要在莳植三年掉队入丰果期才气达到，而金泉果园里的野葡萄在第二年就已经如此。

野葡萄全数采摘结束以后，总产量与二人预估的都差未几，达到了二十二万斤，沈阳光将此中的十二万斤卖给周建国，统共进账三百六十万元，账户的余额也由不到两百万元变成了五百五十万元。

野葡萄园中，密密麻麻的紫红色的果实挂在碧绿色的枝叶中间，全部大棚里的野葡萄味果香浓烈，只是略微站了半晌，就让人忍不住流下口水。

心对劲足的在苹果园转悠了好一会，沈阳光才想起西边的野兔养殖场，自从果酒厂完工后，他已经很多天没有去过。

沈阳光不由想到这能够也是金色气流的启事，不过这类话就不能说出来，只是笑笑并没有解释。

接下来就是再次停止发酵过滤等流程，这个流程比较久，短则一个月，长则一两年，虽说一个多月后野葡萄酒已经能够饮用，但是口感会生涩一些，存至一年后，果酒才会全熟。

颠末疏花疏果以后，每株野葡萄上的果串从之前的二三十串减少为十串摆布，每一串的野葡萄也要剔掉一些果粒，包管整串果实的均匀和果粒的饱满。

此时的果园中，除了苹果正在成果外，其他的生果只需求平常办理便可。

走进养殖场的大门，就看到熊三带着几小我正在灌木丛中寻觅甚么，沈阳光猎奇道：“你们这是？”

起首是将野葡萄粒摘下除梗，然后倒进洗濯机停止洗濯，出去灰尘碎叶等杂物。

接下来就是发酵罐的平常办理，这些则由果酒部的员工专门卖力，因为有一系列的专业操纵，还要随时检测各项成分数据，其他部分的员工帮不上忙，便回到本身的岗亭持续事情。