（169）我家的伙食[第1页/共2页]

因为炊事的种类多，维生素和营养也就俱全，能够满足身材的各个器官和新陈代谢、血液循环的需求，特别是细粮和青菜，对人的身材安康好处更大。

每日两餐。

周一和周四吃面条，打卤面（挂面）。

我们呢，以一周为循环单位，对炊事停止了合情公道的安排。

早晨，这顿菜首要。每天是两个菜，一炖一炒，偶然是拌菜。

身材是本钱。疾病缠身，痛苦遭罪，破钞破财。身材不好，甚么事也做不了，乃至落空贵重的生命。

现在，家里就我们两小我。糊口衣食无忧，日子落拓安闲。老公看电视，我玩电脑，互不滋扰，战役共处。

肉类主如果猪肉、牛肉、鸡肉和鸭肉。

偶然候，想吃甚么就买甚么，比如，牛肚、猪肘子等。

这大馇饭，是东北人的最喜好的饭食。据传，当年的国度主席**来东北时就吃了大馇饭。

菜呢，就是随季候而窜改，不过，现在夏季也有了暖青菜，冬夏的不同就不大了。

青菜普通的是豆角、茄子、辣椒、黄瓜、韭菜、白菜、胡萝卜、大萝卜、土豆、油菜、西红柿、角瓜等，做菜的体例，是按照菜的各自特和吃者的爱好而定，炖、炒、煮、蒸、拌，有的能够生吃。

是以，人们要正视炊事，好好地安排它，要多样化、营养化、科学化，无益于身材安康。

鸡肉，很少买整只鸡炖，多是买鸡腿炖，偶尔也买鸡爪炖。

周日是买现成的饭，或买馒头，或买白面、玉米面异化的大饼子，偶尔也买过油条和麻花。

我和老公都已年过花甲，身材状况杰出。

周三和周五，是吃大饼子。

周二和周四是吃大馇饭。

除了剩菜以外，就是蘸菜，甚么生菜、甚么黄瓜、甚么香菜、甚么萝卜等等，另偶然吃儿咸菜，都很好，吃起来津津有味。

凌晨，吃大饼子或馒头时，熬儿米粥或者玉米面糊糊喝。早晨吃白面饼和花卷时，就做个汤，汤料是西红柿、紫菜、鸡蛋、香菜，清爽爽口。

老公他把大尖椒切成块儿，下锅炒了，然后放上食盐和水，开锅后把一个鸡蛋打内里，用勺子搅搅，鸡蛋块儿很很，最后用淀粉勾芡，洒上味精，暗香适口，这就是面条卤，把卤拌在面条里，阿谁爽！

鸭肉，在北京居住时，买鸭腿炖；到某市后，就是买现成的烤鸭吃。

周五是白面花卷儿。

就是，既有必然的安排，又有随便性。

到了老年，很重视炊事题目，这是个对人的身材有着极高文用的课题。

我家的炊事，就是如许，但愿能对大师有所开导和帮忙。

其他的，哦，像粉条啊，木耳啊，大豆腐，干豆腐，也常吃。

牛肉，炖吃，或者烤着吃。

鸡蛋，就是做汤。和西红柿在一起炒，或是单炒，也煮过茶蛋，单煮鸡蛋，偶尔也和韭菜和在一起包盒子。医学界关于鸡蛋的胆固醇（特别是蛋黄）含量高，是否对身材有害，没有定论，以是，我们是吃的未几。