32.加更求票[第1页/共2页]

唐芋直接将锅盖大风雅方地翻开，盛出内里的菱角烧豆腐。白嫩嫩的豆腐、白生生的菱角, 青红椒让整盘菜的色彩变得丰富起来, 酱汁与红油调出的红色让人看了更食欲大开, 但是唐苗还是一眼就能看清楚――整盘菜里一个肉星也没有！

唐芋在唐苗这个年纪的时候，也向来未曾重视时令，直到上辈子疲于奔命，常常不知不觉地就错过期令菜蔬，偶尔吃到正值时令的某样蔬菜的时候，心中猛地颤抖一下。

唐芋笑而不语，眼神又看向别的一盘菜。唐苗赶紧将筷子伸向中间的糖醋藕排。糖醋藕排一眼看去，长得和糖醋排骨几近一样，是以唐苗刚刚才会认错。不过唐苗没有想到的是，糖醋藕排不但仅看着像糖醋排骨，吃起来也像糖醋排骨。

菱角烧豆腐里的豆腐，用的是南豆腐，既不像北豆腐那么健壮，又不像豆腐脑那么软嫩，介于二者之间的南豆腐，颤颤巍巍却带点筋骨，能够不吃力地用筷子夹起，但是吃进嘴里又底子不消咀嚼，入口即化，和粉粉糯糯的菱角恰是绝配。

菱角固然也做菜，但是更多的时候都当作零食吃。木盆里盛上多数盆水，将几斤的菱角一股脑地倒出来，嫩菱会浮在水面上，老菱则会沉在水底。漂出来的嫩菱顺手就吃掉了，老的煮出来，渐渐的剥着吃，粉粉的、糯糯的，有点像栗子，但是比栗子更加经吃，唐芋记得她小时候能够一向从晚餐后吃到睡觉。

唐苗感觉姐姐明天必然是恐吓她的，莫非真的会因为她一句话，明天就不给她做好吃的了？姐姐唐芋不至于这么吝啬吧！

第二天, 唐苗放学回家以后, 立马冲向厨房，“姐！明天早晨吃甚么？”

幼时的那些年，唐芋已经有很多事情都记不清了，但是还记得每到江南的菱角季候，家里就有吃不完的菱角。

蒸到半熟的藕排，再裹上面粉一起炸，软硬厚薄适中，口感上保持了排骨的脆感，又没有排骨的硬度。

唐苗坐在餐桌旁的时候，表情还非常降落，但是将第一口菱角烧豆腐吃进嘴里的时候，顿时就瞪大了眼睛。细细咀嚼半天以后，唐苗舍得才将菜咽下去，“姐！你烧的素菜，为甚么也这么好吃！”

回到家后，将豆腐和菱先烫过，把菱内里的一层薄衣搓掉。煸过葱姜末，菱角下锅炒，加水加盐，点上一点酱油，煮一会儿再下豆腐，焖煮到只剩下浅浅一点汤。

唐芋脸上暴露浅笑，“对啊，糖醋藕排。现在春季，恰是吃菱角和藕的季候，一年里属这个时节的菱角和藕最好吃，错过了又要等一年呢。”

至于唐芋说的甚么正值时令，错过又要等一年，唐苗是体味不到的。唐苗正处在只喜好吃肉的年纪，爱吃各种百般的肉，猪牛羊、鸡鸭鱼，乃至一盘韭菜炒苍蝇头中的每一粒螺蛳。至于生果蔬菜，甚么季候滋味最好，她是完整不在乎的。