第五十五章 臭的惨绝人寰[第1页/共3页]
如芒刺背,如坐针毡,如鲠在喉……
每一小块全都均匀非常,看起来就跟机器切割出来的一样。
即便是做出来了,也没有那种臭味。
林海将浆汁倒入缸中,而后拿出石膏汁倒入锅中。
只要瓶塞。
大功胜利!
臭豆腐特制神水。
不, 或者说,怪不得很多饭店都不本身做豆腐,而是直接买现成的。
如果明天不能够把主顾吸引过来,那今后也别想有客人了。
“您已耗损0.2个功德值。”
做完这些还不敷,只是胜利了一半。
而与此同时,那大木盆中便是堆满了洁白的豆花,就仿佛一团团洁白的云彩一样。
因为买过来的豆腐不太轻易做臭豆腐,并且质量也不好。
之前他也成心愿制作和烹调豆腐,但厥后因为无人问津,一个礼拜能赚个一千块钱就不错了。
跟着林海磨黄豆,那四周洁白的豆汁缓缓的溢出, 最后流入林海事前筹办好的木盆当中,只是一会的工夫,那盆中的豆子便是空空如也。
林海拿解缆酵神水,找出一块豆腐,滴了一滴放到豆腐上。
很快,奇特的一幕就呈现了。
在灶火的蒸煮下,那豆浆不竭冒着小泡泡,每一个小泡泡都闪现在大要,然后砰的完整爆裂而开。
他一手扶着豆盆,一手用勺子将黄豆粒倒入一个小石磨当中。
很快,全部浆汁被过滤成为了豆渣。
这类豆腐的确比买来的要强多了。
这是做豆腐最首要的一道工序,如卤点不好,那么全部豆腐就会前功尽弃了。
开灶!
林海翻开微信钱包,将发酵神水和臭豆腐特制神水取出来。
“终究完成了。“
林海吐了口气,略微歇息了一会,又重新把豆花装满温水拌匀,最后装到了一个纱布布袋中停止过滤。
两个精美的瓶子呈现在了置物架上。
微信钱包中的商城中有收缩食材发酵时候的神水以及特制臭豆腐卤水。
这类臭,林海心头只能用一个明星说的话来描述,那就是:
只见一道金光闪过!
林海戴上手套,悄悄摸了摸这已颠末滤过的豆渣,发明另有点黏稠。
以是这一块小石磨就被闲置了。
林海脱动手套,再一次将这豆渣放入纱布当中停止过滤。
刷!
与此同时,臭味也从这块豆腐中传荡而出。
林海叹了口气,这玩意还真是费事,怪不得很多饭店都不喜好做豆腐。
豆腐这玩意还是得本身来,固然过程烦琐一些,但现在统统的客人全都去了百味楼。
林海微微点头,就是要臭!
一块约莫一米摆布的正方体豆腐块完美的闪现在林海的面前。
臭豆腐所需求的豆腐是特制的,并且,这类豆腐要掌控好一个度。
林海现在轻车熟路的点开了微信商城,很快的找到了那发酵神水和臭豆腐特制神水。
只不过,这霉菌并没有坏处。